- セロリの根 - 500グラム
- ウォールナット - 20〜30グラム
- ニンニク - 3歯
- オリーブオイル - 1日目 一杯
- 塩 - - 味見する
セロリの根は洗ってきれいにする必要があります。 次にそれを6〜8個に切り、調理済みのジャガイモと同じように、塩水で準備するまで沸騰させます。 ナイフの刃がセロリに入るのが簡単になったら - 準備が整いました。 これと平行して、パン粉にミキサーを使用して、ニンニクとクルミをチョップします。 私達は鍋からの水をセロリと合流させ、それを少し下に残します。 ミキサーを使用して、セロリを柔らかく滑らかなスムージーに粉砕します。 セロリのピューレを細かく刻んだニンニクとナッツと混ぜる。 すべてのものをスプーンでよく混ぜて、必要ならば塩と胡椒を味わいましょう。 実際には、セロリのキャビアは準備ができています。 冷蔵庫では、密閉容器内でキャビアを5日間まで調理することができます。
サービング：7-8