- 軟化バター - 240グラム
- リコッタチーズ - 200グラム
- サワークリーム - 2項目。 スプーン
- バニラ - 1/4ティースプーン
- 小麦粉 - 2カップ
- 塩 - 1/4ティースプーン
- クリムゾンジャム - 1
- ミルク - 1味見する
- 粉砂糖 - 1味に（散水用）
1.大きなボウルの中で、電動ミキサーで滑らかになるまでバターを叩いてください。 リコッタをふるいでバターで拭いて混ぜる。 サワークリームとバニラを加えてよく混ぜる。 別のボールで小麦粉と塩を一緒にふるい、徐々にチーズ混合物に加えます。 泡立て器でかき混ぜる。 生地をプラスチックラップに入れ、少なくとも3時間放置する。 2.オーブンを200度に予熱します。 軽く粉にされた表面の上に生地の1/4を非常に薄く巻く。 残りの生地は使用前に冷却することができます。 パン生地を7.5cmの正方形に切り、中央のジャムの約1/2ティースプーンを注ぎます。 3.生地を斜めに半分に折り曲げ、端をしっかりと押し、両面を固定します。 結果として生じる三角形から、三日月を形成する。 4.ベーキングトレイにベーグルを置き、黄金になるまで牛乳とブラシで軽く15〜20分間注ぎます。 ベーグルをグリルに置き、粉末の砂糖を振りかける。 残りの生地からroguelikiを準備してください。
サービング：10