- サツマイモ200グラム
- バター - 120グラム
- 砂糖 - 2/3カップ
- 卵 - 2個
- 蜂蜜 - 茶さじ2杯
- ミルク - 1/4カップ
- 小麦粉 - 250グラム
- ベーキング用パウダー1杯
- クルミ - 1/4カップ
オーブンを180度に予熱する。 12個の紙コップを使用できるので、12個のカップケーキモールドを軽くグリースします。 鍋で水を沸騰させる。 1つのサツマイモをはがし、立方体に切る。 ジャガイモを5分間料理する。 排水して横に置く。 大きなボウルでは、バターと砂糖を入れ、別のボウルに2枚の卵を入れ、卵の1/3をバターと砂糖に注ぎます。 よく炒め、さらに卵の1/3を加えて再び混ぜる。 卵混合物の最後の部分と蜂蜜の2つのティースプーンを加えて混ぜる。 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、次に1/2粉粉混合物を卵混合物を入れた大きなボウルに加え、利用可能なミルクの1/2を注ぎます。 よく混ぜる。 その後、小麦粉の混合物とミルクの残骸を加え、再びかき混ぜる。 ペストリーバッグを使用して、カップケーキ型を生地で満たします。 ダイズされたジャガイモとクルミで生地を破る。 180℃で30分間焼く。つまようじで準備を確認し、火格子で冷やす。
サービング：12