- 小麦粉 - 2 1/4カップ
- ベーキングパウダー - 2ティースプーン
- 塩 - 1/4ティースプーン
- シナモン - 小さじ1杯
- グラウンドジンジャー - 小さじ1杯
- バター - 170グラム
- ダークシュガー - ガラス1枚
- 卵 - 1個
- ブラックトレサール - 1/4ガラス
- 砂糖 - 1/2カップ
混合粉、ベーキングパウダー、塩、シナモン、粉砕ショウガ、粉糖。 別のボールで、ブラウンシュガーとバターを滑らかになるまで混ぜる。 油と砂糖の混合物では、糖蜜を紹介します。 私たちは混ざります。 体重がクリームの粘稠度を獲得するまで混合する。 今度は徐々に私たちのクリーム小麦粉を紹介し、低速ミキサーですべてを泡立て続けます。 小麦粉は小分けで導入され、クリームと均一に混合され、塊を形成しない。 小麦粉とクリームが均等に混ぜ合わされると、すべてのペーストリー生地が用意されます。 測定用の取鍋を使用して、生地を（約10部の指示された量の）成分に分割する。 テストの結果の部分から、きちんとしたボールを巻き上げます。 私たちはボールを砂糖で転がします。 私たちのボールをベーキングトレイに広げる。 それらをあまりにも強く置かないでください - パン生地はベーキング中にサイズが大きくなります。 軽く玉を絞って、フラットケーキの形を与えます。 190度で10-12分焼く。 クールで奉仕する。 クッキーは準備が整いました！ :)
サービング：5-6