シンプルな家庭料理のレシピ

私たちはあなたの注意に家庭料理の簡単なレシピを提示します。 おいしい料理のダマスカス料理、何が良いことができますか? あなたは簡単にそれに答えることができます - 何も。 レストランの食べ物は、家庭料理と比較することはできません。 家庭料理のための簡単なレシピは非常に多様で、準備するのが比較的簡単で、試してみてください。

自家製カボチャと野菜

レシピに従った料理の準備:

1.きのこを洗う。 大きなものはプレートで切断できます。 タマネギを小さな立方体に切り、油で揚げる。 2.かぼちゃは立方体にカット(小さな人形でもよい)し、1リットルの水で10〜15分調理する。 3.トマトを半分に切り、キュウリをはく離し、薄く切って、キノコとカボチャの鍋に入れます。 塩、コショウを入れ、15分ほど弱火で放置する。 シチューをプレートに広げる。 香辛料と細かく刻んだ緑で味付けするサワークリーム。 別々に肉汁のボートに入れてください。 調製時間:35分248kcalタンパク質 - 27g、脂肪 - 17g、炭水化物 - 29g。

ラトゥトゥイユ、courgettesと

レシピに従った料理の準備:

1.ヘッドをきれいにして、リングにカットします。 ペッパーは洗われ、半分に切り、種子で茎を取り除き、立方体に切る。 ナスを洗って乾かし、茎を取り除き、立方体に切ります。 スクワッシュで洗って乾かし、スライスしてください。 2.鍋の中で、オイルを加熱し、タマネギ、ピーマン、ナスを約20分間炒める。 ニンニクをはがし、プレスを通過する。 野菜にズッキーニを加える。 シチュー10分以上。 缶詰のトマトで、皮を剥がし、肉を切り、野菜にスパイスを加える。 約10分間煮詰めるまでシチュー。 調製時間:30分1部分にタンパク質 - 27g脂肪 - 45g炭水化物 - 14g。

自家製プラムコンポート

2リットルあたり:

レシピに従った料理の準備:

1.梅を拭き、茎を洗い流して取り除く。 2.シロップのためには、粒状の砂糖と沸騰した水をもたらす。 梅は煮沸したシロップを注ぎ、3分後に液体を鍋に捨てる。 果物は慎重に入れてください(沸騰しないでください!)滅菌済みの瓶に入れてください。 シロップは再び沸騰し、ラムを注ぎ、熱から取り除く。 3.ホットシロップで梅を注ぎ、瓶をお湯で容器に入れます。 5〜7分間低温殺菌し、スクリューキャップで閉じます。 4.缶を裏返し、ブランケットで包んで、完全に冷えるまで保ちます。 コンポートのプラム - パイのための良い充填。 調理時間:35分。

美味しく甘い宝石

1リットルあたり:

レシピに従った料理の準備:

1.ストロベリーを選別し、冷水ですすぎ、茎を取り除く。 赤いカラントを洗って、乾燥させ、小さな細胞で小酒をこする。 得られたマッシュポテトはイチゴを満たし、粒状の砂糖の半分を覆い、2時間放置する。2.チェリーウォッシュ、骨除去、残りの砂糖を入れて1時間放置し、火をつけて沸騰させて5分間煮る。 3.砂糖とカラントのピューレを入れたイチゴ、絶え間なくかき混ぜ、沸騰させて3分間調理する。 シロップにチェリーを加え、10分間炒めて泡を取り除きます。 完全に冷却し、10〜15分間再度火にかけます。 ホットジャムは、滅菌乾燥した乾燥瓶に注ぎ、スクリューキャップでカバーします。 調理時間:40分。

ブラックベリーの宝石

レシピに従った料理の準備:

ベリーをはく離し、小皿に入れ、水のポットに浸してから取り出し、水を流す。 水を交換するたびに3回繰り返します。 ベリーの半分を3分茶色にしてから、小さな細胞で穀粒をこすり、穀物を取り除く。 2.リンゴを皮から剥がし、コアをはずし、肉をスライスに切ります。 ブラックベリーから調製したピューレをリンゴスライスと組み合わせ、5分間煮る。 残りのブラックベリーと砂糖を加え、連続的にかき混ぜながら30分間煮る。 皿の上に紙詰まりを落とすことによって準備が整っているかどうかを確認してください。もしドロップが広がっていなければ、ジャムは準備ができています。 準備ができていない場合は、さらに10〜15分調理します。 調理時間:35分。

洋ナシ

1リットルあたり:

シロップの場合:

レシピに従った料理の準備:

1.湯通し用の液体を調製する:クエン酸を1リットルの温水(80℃)に溶解する。 2.梨を洗い、茎を取り除き、皮を薄く切る。 果実は種から剥がれ、スライスに切断され、調製された溶液に下げられ、15分間保持される。 ブランチング後、冷たい水で梨を洗い、瓶に入れます。 シロップを調製する。 水を砂糖で沸かし、クローブを加えて15分間煮る。 ホットシロップで梨を注ぎ、鍋に水を入れて滅菌します。 滅菌時間は100°で15分です。 処理後、缶を蓋で密閉し、首で上下逆さまにし、室温で冷却する。 調理時間:30分。

桃の半甘味コンポート

2リットルあたり:

レシピに従った料理の準備:

1.桃やりんごのコンポートがある場合は、沸騰水(レモン汁を加える必要があります)で白くする必要があります。 果物を沸騰水に浸して取り出し、冷水にすばやく浸します。 2.皮膚を剥がし、果物を半分に切り、石を取り除く。 肉をスライスに切ります。 3.果物は滅菌した瓶に入れ、砂糖で満たし、沸騰した水を鍔に注ぎます。 蓋をしっかり密閉してください。 4.チェリーの場合は、ベリーを洗う必要があり、骨を取り除く必要があります。 砂糖で満たし、完全に溶解するまで沸騰させる。 種なしの果実を作るときも同様です。 5.準備された缶に移し、沸騰した水を上に注ぎ、ふたを巻く。 6.瓶の底を裏返し、完全に冷却するまで放置します。 冷暗所に保管してください。

コンポート「自家製パイナップル」

1リットルあたり:

レシピに従った料理の準備:

1.必要に応じて、スカッシュを洗浄して中円に切断します。 2.準備された滅菌ジャーで、洗浄した梅の層、ズッキーニのスライス片および再びチェリープラムを敷く。 3.シロップを沸騰させる。 砂糖、水、酢を合わせて沸騰させる。 4.缶の端にズッキーニとチェリープラムシロップを準備します。 5.缶を転がし、ブランケットでカバーを裏返し、完全に冷却するまで放置する。 涼しい場所に保管してください。

野菜の骨髄からのジャム

4サービングの場合:

レシピに従った料理の準備:

1.スクワッシュで洗って、はがす。 各果物は半分に切り、種を取り除き、果肉を立方体に切ります。 2.オレンジとレモンはよく洗ってください。 皮を剥がしてはいけません。最初に薄い円で柑橘類を切ってください。 骨を取り除き、各円を四分の一に切断します。 3.砂糖1.5kgのシロップを作るには、冷たい水のガラスを注ぎ、かき混ぜて、沸騰させ、砂糖が完全に溶解するまで約10分間煮る。 熱から取り除き、わずかに冷ます。 4.スクラッシュをシロップに入れて、火の上に再び置く。 煮沸後、約5〜7分間調理してください。 5.チョップされたオレンジとレモンを加え、沸騰させ、小さな火の上で40-45分間調理する。 次に熱から取り除く。 6.ジャムが完全に冷めたら、準備した缶に注ぎ、蓋を閉め、トレーサー紙のマグを敷く。 調理時間:65分。

アプリコットコンポート

1リットルあたり:

レシピに従った料理の準備:

1.アプリコット(緑色の果実は形を保ち、熟した方がより風味を与えることに注意)徹底的にすすいでください。 2.フルーツは半分に分かれる。 骨を取り除く。 必要に応じて、地殻の核小体をきれいにしてから、沸騰水でうろうろして皮から剥がすことができます。 アプリコットの核はアーモンドのようなもので、コンポートやジャムに加えることができます。 3.砂糖の各レイヤーを注ぎ、殺菌した瓶にアプリコットを折りたたむ。 4.レモンジュースを注ぐ。 覆い、果実が排水するまで放置する。 沸騰水を注ぎ、約40分間滅菌する。 5.ロールアップし、暗い場所で缶を上下逆さにします。 調理時間:90分。

ブルーベリージャム

2リットルあたり:

レシピに従った料理の準備:

1.ベリーをよくすすぎ、エナメル調の料理に注ぎます。 1kgの砂糖と1グラムの冷たい水を加えてください。 2.ベリーは5〜7分間火をつけて、ビールベリーが柔らかくなり、ジュースをあてる。 3.果実を約2時間放置し、ブルーベリーをざらめにしてジュースを抜くが、注ぐことはしない。 4.果実をふるいにかけてふるいにかけて、ふるいにかける。 収集したジュースを注ぎ、火にかけます。 5.ビルベリーに沸騰した後、さらに1kgの砂糖を加え、弱火で15-20分間調理してかき混ぜる。 6.オプションで、この段階で1つのcayを追加することができます。 クエン酸の一杯 - 完成した製品の味と安全性を高める。 7.砂糖が完全に溶解したら、詰め物を熱から取り除き、滅菌した瓶とロールを注ぎます。 できれば冷蔵庫に詰めてください。

アプリコットジャム

2リットルあたり:

レシピに従った料理の準備:

1.アプリコットを洗って、半分に分け、ピットを取り除く。 肉を鍋に入れ、アプリコットをかろうじて覆うように水を注ぎます。 2.アプリコットが柔らかくなるまで20分間中火で煮る。 水切りして水を流す。 肉がふるいにかぶり、アプリコットがお粥になる。 3.アプリコット混合物にレモンジュースを注ぎ、砂糖、塩のピンチを加えます。 すべてのミックスと小さな火の上に置く。 4.白い泡を定期的に拭き取り、約30分ほどかき混ぜて炒める。 準備ができたジャムは準備された銀行の上に注ぐ。 密閉されたロールアップ。 涼しい場所に保管してください。

ロイヤルパイ

8サービングの場合:

テストの場合:

メレンゲの場合:

充填の場合:

レシピに従った料理の準備:

卵黄を分けてください。 タンパク質を覆い、冷蔵庫に入れる。 ヨークは0.5スタックで挽く。 砂糖と柔らかいバター、ふるいにかけた小麦粉と消化したソーダを加える。 薄くて伸縮性のある生地をひねります。 ベリーは洗って、水気を抜いて乾燥させるべきです。 4オーブンを200°に加熱します。 ベーキングのための形は植物油で油を注ぐべきです。 生地を金型の中に置き、それを覆って側面を覆うように広げる。 生地を羊皮紙で覆い、上にエンドウ豆を注ぐ。 オーブンに5分間入れてください。 エンドウ豆と紙を取り除き、平らな層にトウモロコシの果実を置き、さらに10分間焼く。 5.冷却された白人をミキサーで高速で叩き、0.5スタックを徐々に加えます。 の顆粒糖。 泡は非常に濃くなければならないので、スプーンで入力してひっくり返すと落ちません。 料理のシリンジでケーキの上にタンパク質の質量を入れてください。 熱を下げてさらに15分間焼く。 ケーキを金型から取り出しずに冷やし、次にそれを皿に置きます。 このケーキは、ベリーだけでなく、コテージチーズ、砂糖と混ぜても焼くことができます。 調理時間:50分。

マリンカとケーキ

レシピに従った料理の準備:

オーブンを190°に加熱する。 生地を準備する。 小麦粉とベーキングパウダーを選んでください。 卵は100gの粉末砂糖と粉砕し、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる。 紙をベーキングシートで成形し、生地をその上に注ぎ、平滑にする。 オーブンに入れて25分間焼く。 完成したケーキをオーブンから取り出し、少し冷めてからタオルを入れ、ベーキングペーパーを取り出し、大きな皿で完全に冷却するまで放置します。 - クリーミーな溶けたチーズは、レモン汁、レモン汁、残りの粉末糖で粉砕します。 チーズの塊でケーキを均等に冷やしてください。 ラズベリーは洗った、それを流してチーズの上に置くのが良いです。 ゼリーを準備し、それをラズベリーに熱してください。 冷蔵庫に1時間入れてからお召し上がりください。 調製時間:100分一度に215 kcalタンパク質 - 脂肪 - 5 g、炭水化物 - 39 g。

アプリコットジャムとカップケーキ

レシピに従った料理の準備:

1.生地をこする。 卵は砂糖と噛み合い、チーズと混ぜる。 サワークリーム、バター、塩、ミックスを加えてください。 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる。 2.準備された型は2/3の試験に満たされ、190°で20分間オーブンに入れられ、暖かい場所で10分間冷却される。 3.その後、型からカップケーキを取り出し、ティースプーンで各カップケーキから小さなものを取り出します。 「セディンカ」が粉砕され、ナッツやジャムと混ざり合った。 得られた混合物をカップケーキで満たす。 調製時間:50分438 kcalタンパク質 - 15 g、脂肪 - 26 g、炭水化物 - 37 g。

ケーキ "Lakomka"

12人用:

レシピに従った料理の準備:

1.生地をこする。 オイルは完全に溶解するまで砂糖とバニラで粉砕します。 マスを混ぜるたびに1個の卵を動かしてください。 小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを加えてよく混ぜる。 生地を準備したベーキングシートに置き、180°で20分間焼く。 ケーキを2部に冷やしてください。 クランベリージャムのグリースを落とし、上部を覆う。 2.チョコレートを水浴に溶かし、バター、クリームを加えて沸騰させます。 得られた釉薬は上部のケーキを注ぎ、釉薬を凝固させる。 ケーキに切って、それぞれにココナッツ削り屑を振りかける。 調製時間:30分574kcalタンパク質 - 8g、脂肪 - 32g、炭水化物 - 67g。

プラムジャムのエアリー・ピシキ

4サービングの場合:

レシピに従った料理の準備:

1.ミルクを予熱する。 バターを砕いて牛乳に加える。 沸かし、塩を加えてプレートから取り出します。 すぐに小麦粉を混ぜる。 2.ストーブに戻し、生地が滑らかになるまで撹拌し、皿の底に白いコーティングが現われる。 深い道具を入れてすぐに2個の卵を食べさせる生地。 3.少し冷やしてから、卵の残りの部分を駆動しますが、前の卵が完全に混合された後にのみ、卵の残りの部分を駆動します。 レーズンは沸騰水を20分間注ぐ。 それから小屋を投げなさい。 5.レーズンで梅のジャムを混ぜて、生地に加えます。 6.グリース状の加熱ベーキングシート上に冷たい水に浸したスプーンを使って生地の一部を広げます。 7. 160°のオーブンで黄金色の茶色になるまで約30分間焼きます。 それからオーブンをオフにして冷ます。 それらを取り除いた後、粉末糖でそれらを振りかける。 調製時間:60分一度に454 kcalタンパク質 - 30 g、脂肪 - 27 g、炭水化物 - 42 g。

クイックベリーパイ

8サービングの場合:

レシピに従った料理の準備:

1.バターを砕いて、室温で20分間放置して軟化させる。 2.その後、砂糖とバニラの砂糖で均質なクリーム状の粘稠度になるまで粉砕します。 3.クリーム状の塊に、徐々に1つの卵と天然のヨーグルトを加えます。 4.徹底的に攪拌する。 小麦粉をベーキングパウダーとデンプンと混合し、数回ふるいにかけ、クリーム状の塊をよく混合する。 5.半分の生地をグリース状にして平らにします。 6.上から、ジャムを広げ、生地の残りの部分を上に、もう一度果実に置きます。 7.ケーキをレモンジュースに注ぎ、180°で約40分間焼く。 8.パイが粉状の砂糖を振りかける準備が整う前に5〜7分間、オーブンに10分間戻します。 あなたはそれが冷えるときにケーキをカットすることができます。 調製時間:60分
ある部分で210kcalタンパク質 - 12g、脂肪 - 56g、炭水化物 - 43g。

私たちの記事で伝えられる家庭料理の簡単なレシピの種類について教えてください。 あなた自身またはあなたの家族のために何かを選ぶことができます。