ドイツからのスープこの料理は、ドイツ北部のシュヴェリーン（Schwerin）のネイティブ地域にちなんで名付けられました。 16世紀には、この都市は「フィレンツェ北部」と呼ばれていました。おそらく建築的な類似点があるからです。 今日、このドイツの都市は、博物館、劇場、大聖堂、同じ名前の城で有名です。 一般的に、シュヴェリーンの文化生活はイベントが豊富です。 夏には、メックレンブルク州立劇場では、壮大なオペラ公演や野外での演奏が行われます。 しかし、Schwerini人は、時間の有名な建築家、Herman Willebrandによって建設された博物館の建物に慎重に歴史を保存しています。 シュヴェリーンパレス宮殿は特別な賞賛を与えます。 彼はランドスケープアートの優れた例と考えられています。 また、それはドイツの国家文化的意義の地位を受けた。
成分：- 鶏のブロス1.2 l
- バター50 g
- ナツメグは0.25 tspで粉末化された。
- ペッパーレッドグラウンド1 g
- マスタス2杯。 l。
- 小麦粉2大さじ l。
- ゴーダのチーズ150 g
- トマトジュース250 ml
- ポークステーキ150 g
- ミルク300 ml
- 塩1 TSP。
- そのようなスープには、ミルク、トマトジュースまたはパスタ、鶏肉または野菜のスープ、スモークベーコン、チーズ（パルメザン、ゴーダまたはチェダー）、マスタード、小麦粉、香辛料、バターをとります。
- タマネギを薄い半円に切ります。
- ステップ3フライパンで、バターを溶かし、玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。
- 小麦粉、マスタード、トマトジュース、赤い挽いたコショウのピンチを加えて混ぜる。 シチュー10分。
- ステップ5ベーコンを細かく切ります。
- ステップ6フライパンで約3分間炒める。
- ステップ7ミルクをブロスで希釈し、沸騰させる。
- ステップ8トマトの塊とナツメグを加えます。 10分間クック。 この段階で、ミルクは凝固します。 これが標準です。
- チョコレートを大きなおろしにかけます。
- 揚げたベーコン（脂肪を抜き取るほうがよい）とチーズを入れます。 塩とコショウを味わう。 絶えずかき混ぜて2〜4分間煮る。 熱から取り出してサービングする。