ラッソニクは、肉や副産物だけでなく、魚も調理することができます。 サーモン（サーモン、マス）は彼にとって最高です。料理に豊かな味を与えてくれるだけでなく、野菜をもっと食欲をそそるものにします。 この魚は安価ではないので、いわゆる魚廃棄物が最も頻繁に使用されます。 特にパルプが多いサケ尾根から得られるラッソニクはおいしいです。
成分：- 水2リットル
- ヒマワリの精製ヒマワリ油2 tbsp。 l。
- 長粒米150 g
- ジャガイモ3個。
- パセリの根茎1个。
- キュウリ1个。
- キャロット1 PC。
- 玉ねぎ1個。
- 野菜調味料10 g
- サーモンレンジ500g
- rassolnikaを準備するには、サーモン尾根、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、パセリの根、キュウリの漬け、米、植物油、野菜調味料（塩入り）を食べる必要があります。
- ステップ2ぬるま湯（40℃まで）で徹底的にすすぎ、澱粉を除去した後、お湯で（穀物を保存するときに放出される脂肪を除去するため）。
- ステップ3お湯をたっぷり注ぎ、半分になるまで沸騰させ、ソーセージを入れ、お湯ですすいで粘液を除去する。
- 魚の尾根を十分に洗って冷たい水（2リットル）を注ぎ、沸騰させ、泡を取り除き、肉が用意できるまで（約30分）調理する。
- ステップ5ブロスから尾根を取り除き、肉をそれらから分離し、骨をそれから取り除く。
- キュウリを細かく切る。
- ステップ7小さな鍋にキュウリを入れ、少量の魚のブロス（または水）を注ぎ、柔らかくなるまで弱火で煮る。
- ジャガイモをはがし、小さなキューブに切ります。
- ステップ9ブロスにひずみを入れ、沸騰させ、ジャガイモを入れ、柔らかくなるまで沸騰させる。
- ステップ10タマネギを剥がし、細かくチョップする。
- ステップ11玉ねぎを油で予熱したフライパンに注ぎ、軽く茶色になるまで炒める。
- ステップ12ニンジンとパセリの根をきれいにし、粗い穀粒にこすったり細かく刻んだりしてください。
- タマネギにニンジンとパセリを加えます。
- ステップ14野菜を覆い、柔らかくなるまでそれらを置く。ニンジン。
- ステップ15ジャガイモを入れたスープで、茹でた米とキュウリ、魚のパルプ、野菜を準備し、野菜調味料で味を味わう。
- ステップ16ラソーニクで10分間料理する。