- 小麦粉 - 220グラム
- のバター - 55グラム
- 脂肪 - 55グラム
- 乾いたマスタード1/2茶さじ
- 水 - 2項目。 スプーン
- 粉砕牛肉 - 170グラム
- ジャガイモ - 1個
- タマネギ - 1個
- ズボン - 115グラム
- ニンジン - 1個
- パセリ - 茶さじ2杯
- ビーフブイヨン - 120ミリリットル
- マスタード - 1/2ティースプーンフル
- 卵 - 1個
- 塩とペッパー - - 味見する
1.バターと脂肪を立方体でカットし、30分放置する。 大きなボウルにバターと脂肪を入れ、小麦粉を加えなさい。 マスタードを振りかける あなたの手で一緒に混ぜる。 1大さじを注ぐ。 水と混合する。 生地を混練し始める。 打者を冷蔵庫に30分間入れてください。 2.ナイフでズボンをはがし、細かくチョップする。 ジャガイモをはがし、細かくチョップし、タマネギを細かく刻む。 ニンジンはきれいにカットします。 3.ルタバガ、ニンジン、ジャガイモ、パセリ、玉ねぎをボウルに入れ、スープ、細かい肉、マスタードを加えます。 塩とコショウを加えなさい。 冷蔵庫から生地を取り出し、5 mmの厚さにロールします。 ソーサーで生地を切る。 あなたは6つのサークルを取得する必要があります。 各サークルでは、詰め物を置く。 オーブンを180度に予熱する。 卵を粉砕し、卵黄とタンパク質を一緒に混ぜる。 円の端に卵を塗ります。 エッジを接着します。 4.生地の側面に卵を塗布する。 パティを55分間オーブンに入れてください。 ケーキをテーブルに置きます。
サービング：6