スフレは絶妙でオリジナルの料理で、お祝いのテーブルで珍しいデザートと朝の心のこもった食事の両方に簡単になることができます。 そのテクスチャは繊細なオムレツと唇の上に溶けている風通しの良いビスケットの間のものです。 シトラスの微妙なノートで繊細な味がこの春のレシピに魅力を追加します。
成分:
- 卵 - 3個。
- シュガー - 200 g
- 高品質バター - 60 g
- ライム(または他の柑橘類) - 2個。
- 小麦粉 - 125 g
- ミルク - 180 g
- ベーキングパウダー - 1 tsp。
- ココナッツシェービング - 40 - 50 g
調製方法:
- 白い塊まで砂糖でマイルドバタービート
- 柑橘類を準備してください:果実から旨味を切り、汁を絞ります。 1つのライム(レモンまたはオレンジ)のジュースを使用することができます - 料理の味はより柔らかくなります
- 蛋白質から卵黄を分離し、それらを油分に入れる。 柑橘類のジュースを加えて冷やし、混合物を泡立てる。 次に、乾燥成分 - 小麦粉、ベーキングパウダーとチップを入れます。
- ミルクを塊に注ぐ。 あなたが発音されたココナッツの味が必要な場合 - あなたは通常のココナッツミルクを交換することができます
- 別の容器で、リスを強い泡に泡立ててください。 次に、肩甲骨を軽くこねるたびに、タンパク質を部分的に生地に加えます
- セラミックカップにムースを入れ、深いベーキングシートに入れます
- オーブンを180度に予熱する。 火格子の上にパンを置き、ボウルの真ん中までそれに沸騰した水を注ぎます - これは均等に柔らかいスフレの質感の秘訣です。 黄金の皮が現れるまで約20〜30分間焼く。 串を使ったレディネスチェック - 乾燥していなければならない
- 冷たいスフレ、パウダーを振りかける、アイスクリームボールやカラメルトッピングで飾る