- 無塩バター - 1/2カップ（1スティック、プラスフォームオイル）
- 半甘いチョコレート - 240グラム
- ココアパウダー - 1/4カップ
- ベーキングパウダー - 1/2ティースプーン
- 砂糖 - 1 1/4カップ
- 塩 - 茶さじ1/2
- 大きな卵 - 3個
- 小麦粉 - 1カップ
- クルミ - 1カップ
1.オーブンを175度に予熱します。 底面に20cm角の正方形を織り、アルミ箔で端に沿って箔に油を注ぎます。 脇に残しなさい。 小麦粉、塩、ココアパウダー、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜる。 脇に置いてください。 ミルクボウルにチョコレートとバターを入れ、沸騰水のポットの上に置きます。 チョコレートとバターがほぼ完全に溶けるまで、頻繁に攪拌してください。 2.熱から取り出し、滑らかになるまで混合する。 滑らかになるまで砂糖でチョコレート混合物を打つ。 その後、卵と鞭を追加します。 3.小麦粉の混合物を加え、ゴムのスパチュラで滑らかになるまで混合する。 あまりに長く混ぜてはいけません。 4.大きなチョップドクルミで生地を混ぜる。 5.準備した型に生地を入れ、スパチュラで表面を水平にします。 爪楊枝の中心に挿入されるまでベーキングは45から50分まで、いくつかのぬれたパン粉で出てこないでしょう。 フォームで完全に冷却させます。 ホイルの端を引き、モールドから取り外します。 正方形に切ってください。
サービング：10