クリスマスディナーのための何料理：4おいしいレシピ

クリスマスディナーは、伝統的には単純な製品から作られています。 食べ物には、肉、魚、甘いものと無糖のペストリー、サラダ、軽食があります。

焼き鯉

いくつかのヨーロッパ諸国（チェコ共和国、ドイツ）では、この料理はクリスマステーブルに必須です。 揚げ物や焼き鯉は幸運をもたらし、富を家に引き付けると信じられています。

成分

• 大型の鯉 - 1 PC。
• ニンニク - 2クローブ
• レモン - 1 PC。
• サワークリーム20％ - 5杯 l。
• ハニー - ½tsp。
• 植物油
• 塩とコショウ
  

準備

1. 必要に応じて鯉が刈られ、鱗がきれいになった。 魚をよく洗い、ティッシュまたはペーパータオルで乾かします。
2. 外側から、塩と胡椒の混合物で鯉を焼く。
3. 粉砕したニンニクを塩とジュース1/2のレモンと混ぜる。 腹部の内部を擦る。
4. ベーキングディッシュをオイルで包み、魚を入れてください。 片側にいくつかの深い切開を行います。
5. 蜂蜜と細かく刻んだニンニクをミックスサワークリームに注ぐため。 魚を組成物で塗りつぶす。
6. 皿をオーブンに入れ、35〜40分間200°に加熱する。
7. 皿を沸かしてください。 準備が整った魚をレモンスライス（切開部に挿入して並べて並べる）、グリーン、アーモンドの花弁で仕上げます。 マッシュポテトや盛り合わせの野菜が適しています。
   

サラダ "クリスマスの花輪"

成分

• ビーフ - 200 g
• 硬いチーズ - 150 g
• 卵 - 2個。
• 新鮮なキュウリ - 1 PC。
• マリネされたcornichons - 2個。 中サイズ
• サラダの弓 - 1 PC。
• チェリートマト - 3個。
• ディル - 1束
• フレッシュローズマリー - 1ビーム
• サワークリーム200 g
• マスタード（うずまき） - 1/2 tsp。
• ニンニク - 歯1本
• オリーブオイル
• ワイン酢
• バジル（粉砕調味料）
• 塩
  

準備

1. タマネギはハーフリングに細く切る。 別のボウルに入れ、ワイン酢、バター、乾燥バジルの混合物で数時間マリネイトします。
2. 牛肉の煮沸、冷やし、小片に切る。
3. おろしの上にチーズを焼く。
4. 新鮮なキュウリとガーキンが細かく切られます。
5. 卵が沸騰して火をつける。
6. ミックスサワークリームを充填するには、1/2 tsp。 マスタードとニンニク、ニンニクのプレスを通過。
7. サラダの形成。 フラットな料理やサラダボウルが必要です。 その中心には、ガラスまたは円筒形の任意の容量を入れてください。 それの周りの層、promazyvaya各ドレッシングの材料を置く：
   • 1層 - 肉
   • 2層 - 新鮮なキュウリ
   • 3層チーズチーズ
   • 4層 - 漬けガーキン
   • 5層のタマネギ
   • 6層の砕いた卵
8. ガラスが引き抜かれると、サラダは形状を保持します。 彼にクリスマスの花輪の外観を与えるために、上にディルとローズマリーの飾りを置く。 トマトは2つの部分に切断され、円で配布されます。 サラダを20分間放置する。

お祭りの肉の鍋の鍋

成分

• 肉 - 500-800 g（牛肉、七面鳥、低脂肪豚肉）
• ジャガイモ - 400 g
• ニンジン - 300 g
• タマネギ - 2個。 中サイズ
• 冷凍グリーンピース - 200 g
• 新鮮なトマト - 200 g
• 調味料（マヨラム、タイム、ベイリーフ、コリアンダー、ピーマン）
• 植物油

準備

1. 肉を切って（約3x3 cm）切る。
2. ジャガイモを立方体に切る。
3. ニンジンを厚さ0.3cmのスライスに切る。
4. トマトを小さな立方体に切ります。
5. チョップタマネギ。
6. 肉をタマネギとトマトと混ぜ合わせ、パンで揚げる（5-8分）。
7. 陶器のポットを取る。 皿の底に油を注ぎ、タマネギ、いくつかのジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆で少しの肉を入れてください。
8. 調味料と沸騰したお湯の各ポットを入れてください（タンクの中央に届くはずです）。
9. ポットを覆い、予熱したオーブンに入れてください。 180°で60分間放置する。 熱く奉仕する。
   

トマトとレンズ豆

レンズ豆のガーニッシュはどんな肉料理にも適しています。 イタリアでは、この料理は新年とクリスマスのテーブルで提供する必要があります。 地元住民は豆をコインと結びつけるので、休日のためにもっと食べようとしています。

成分

• レンテイル - 300 g
• 平均サイズのトマト - 5個。 または15チェリー
• 玉ねぎ - 1 pc。
• バルサミコ酢 - 1杯。 l。
• レモンジュース - 1大さじ。 l。
• フレッシュパセリ - 1/2ビーム
• 砂糖 - 1 tsp。
• 塩とコショウ
• オリーブオイル

準備

1. 緑色のレンズ豆は赤色よりも硬いので、冷たい水で30分浸してください。 赤色の豆はそのような準備を必要としません
2. レンズ豆を鍋に入れ、水を加えます（豆の1カップは2カップの液体で取る）、塩。 鍋の内容物を沸騰させてください。 1~2分後、熱を最小限に抑えてください。 20〜25分間料理する。
3. この時、トマトは茶色くなる（彼らは沸騰した水でシャワーを浴び、それらから剥がれた）。 それらを小さな立方体にカットします。
4. 細かくタマネギをチョップし、油で揚げる。 5分後、バルサミコ酢を注ぎ、砂糖を加えます。 揚げ中、タマネギは美しいカラメルの色を得るでしょう。
5. フライパンにトマトと粉砕したコショウを加えてください。 シチュー、水分が蒸発するまで絶え間なくかき混ぜる。
6. レンズ豆を鍋に加え、よくかき混ぜ、さらに3〜5分間煮る。
7. 緑を粉砕し、レンズ豆に加える。
8. 単一の皿または部分の上でレンズ豆を沸かして、レモンのスライスで飾る。