甘いクリスマスツリーこのようなクリスマスツリーは、お祝いテーブルの素晴らしい装飾と、後で美味しいデザートになります！ テストには最も簡単な食材が必要ですが、料理の特異性は焼けた砂糖です。 肝臓に茶色の色を与え、ジンジャービスケットのようなものを味わうのは彼です。 クリスマスツリーを飾ることは無限にすることができます：少なくともココナッツシェービング、少なくともまばたきで、色つきの釉薬でさえ！
成分：- 小麦粉2大さじ
- 砂糖1.5大さじ
- 水0.5 tbsp。
- 鶏肉2匹。
- カーネーショングラウンド0.5 tsp。
- シナモングラウンド0.5 tsp。
- バター100 g
- ベーキングパウダー0.5 tsp。
- シュガー0.5 tbsp。
- 水0.25 tbsp。
- 鶏肉2匹。
- スウィーツ25 g
- ステップ1 "クリスマスツリー"を準備するには、小麦粉、砂糖、卵、水、バター、ベーキングパウダー、粉砕シナモン、トウモロコシ粉が必要です。
- ステップ2まず、砂糖を燃やす。 ポットやフライパンに0.5カップの砂糖を注ぐ。 それはかなり深く、燃焼のリスクが最小限に抑えられているので、私は鋳鉄で行います。
- ステップ3砂糖を焼き、茶色になるまで絶え間なくかき混ぜ、水0.5カップを加えます。
- ステップ4さらに1グラスの砂糖を加えます。 そして、穀物が完全に溶解するまで調理する。
- ステップ5火から取り出して油を加えます。 油が溶けるまでよく攪拌してください。 それを室温で約30分間冷却する。
- タンパク質を卵黄から分離する。 釉薬にはタンパク質が必要です。 ヨルクには、クローブ、シナモン、ベーキングパウダーを混ぜています。
- ステップ7卵黄を冷却した砂糖と油の混合物と混合する。
- ステップ8小麦粉1.5カップを加えます。 生地をスプーンでひっくり返してください。
- ステップ9残りの0.5カップの小麦粉が作業面に注がれる。 私たちは生地を広げ、生地に小麦粉を混ぜます。 生地はややべたつくはずですが、粉を追加する必要はありません！ このようにして調製した生地は、約8時間冷蔵庫に保管してください。
- ステップ10冷却された生地を厚さ5〜7mmの層に入れ、様々な形状の星形を切り取る。
- ステップ11予熱したオーブンを180℃で約15分間焼く。 強くローストする必要はありません。 肝臓を冷やしましょう。
- 釉薬は砂糖と水を混ぜる。 水を蒸発させる前に低ヒートシロップで調理する。 シロップの準備は次のようにチェックされます：シロップを冷たい水の中に落とす必要があります - ビーズが形成されたら、シロップは準備ができています。
- 白い泡を泡立ててください。
- ステップ14薄い細流でリスを穏やかに泡立て、ホットシロップを加えます。 揺れ続けて、かなり高密度のタンパク質量を出すべきです。
- ステップ15「星」に釉薬を塗布し、光線に結合しないで結合します。 私はお菓子で飾ったが、非常に美しい外観とココナッツ削りまたは菓子の散水。