私たちは、緯度ではレトゥーの血清を使ってokroshkaを調理します。暑いところ、暑いところ、濃い夕食にはまったくの時間はありません。 しかし、天気のために同じディナーをスキップしないでください！ さらに、寒いスープは暑い夏に適したものではありません。 古典的なロシアの冷たいスープはokroshkaと呼ばれています。 この言葉の語源はシンプルです。そのすべての成分はスープの中で慎重に "砕け"ます。 しかし、この単純な皿にもいくつかのバリエーションがあります。 だから、ほとんどの場合、okroshkaはパンのkvassで満たされていますが、別の古いレシピがあります - okroshkaとmilk whey。 奇妙なことに、ホエイを飲むのが好きではない人でさえも、このようなオクロシュカを食べることさえあります。 だから私は非常に調理することをお勧めします！
成分：- ホエー500 ml
- タマネギ0.25個
- 鶏肉2匹。
- ジャガイモ1個。
- キュウリ2匹。
- チキンドラムスティック1個。
- 塩0.5 tsp。
- ペッパーブラックグラウンド0.5 tsp。
- マスタード2 tsp。
- サワークリーム1杯。 l。
- ステップ1お好み焼きには、0.5リットルの血清、鶏肉の脚（または半分の胸）、2つの小さなキュウリ、2つの卵、2つの卵、マスタード、コートで茹でたジャガイモ、塩、胡椒、
- ステップ2鶏肉を肌から取り除き、細かく刻む。 キュウリを立方体に切る。
- ステップ3私たちはジャガイモをきれいにし、大きなものに3つをきれいにする。
- 卵を切り、タンパク質と卵黄に分けます。 タンパク質をキューブに切断し、卵黄を延期します。
- 緑を切り、肉、キュウリ、ジャガイモ、タマネギ、リスをオクロシュカの鍋に入れて混ぜる。
- フォークまたは手で卵黄を弱める。
- 卵黄マスタード、サワークリーム、塩、胡椒を加えます。 徹底的に混ぜる。
- ステップ8細断した製品にドレッシングを加え、混合して血清を注ぎます。 それを数時間冷蔵庫に入れて、スープを注入します。 サービングするときに、あなたはチョップドディールでokroshkaを振りかけることができます。