カラメル、ナッツ、ドライフルーツのマンカハラバは伝統的なインドのスイートで、甘い砕けやすいプディングのようです。 穀物、野菜、果物、様々な種子、マメ科植物からそれを準備する。 最も人気のあるカラバは、砂糖シロップ、ナッツ、ドライフルーツを加えたマンガカバです。 そのようなハラチャのレシピは今日私が教えてくれるでしょう。 良いギラは良いギーを必要とすると信じられています、それは経験豊富な料理を主張して溶かしたバターを使用していますが、そうでなければ、吸っていないバターです。 この料理についてのレビューは非常に多く、しばしば彼らはポジティブです。 一部の人々はそれを簡単に取り込むことができる薬と考えており、それは余分なポンドを含んでいる、他の人はハラバがとてもスプーンを食べることができるようにおいしいと言っています。 個人的には、私はこの甘さが極端に暖かいことが好きで、ハラヴァの家には私のために皿があります。 インドのハラバを料理しようとすると、新しい目でセモリナを見て、おそらくマンケに向かって以前の寒い態度は暖かい同情に成長します。
成分：- ミルク350 ml
- シュガー150g
- バター100 g
- グルーツマナ110 g
- カルダモン2個。
- ナツメググラウンド4g
- シナモングラウンド4 g
- レーズン40gライト
- ヘーゼルナッツ40 g
- ステップ1ミルク、砂糖、バター、セモリナ、ナッツ（ヘーゼルナッツまたは他のもの）、レーズンおよびスパイス（カルダモン、シナモン、ナツメグ）が必要です。
- ステップ2前もって成分を準備する。 シナモン、コダダム、ナツメグを一杯釣りましょう。
- ステップ3ナッツを乾かして鍋を粉砕する。
- ステップ4 1つのソースパンで、バターを溶かします。
- ステップ5マンゴーを注ぎ、時には中火で12-15分炒める。
- ステップ6中火で別の鍋に砂糖を入れ、時折かき混ぜる（水を加えない）。
- ステップ7カラメルが牛乳を沸騰させる準備をしている間。 3〜6分後、砂糖はキャラメルに変わります。
- ステップ8今、非常に慎重に（火傷を避けるために、混合物は泡立ち、泡立つことがあります）、小さな部分をミルクをかき混ぜながらカラメルに注ぎます。 スパイスを加えて、数分間火をつけてください。
- ステップ9次に、レーズン、ナッツを加えてマンガに混ぜる。 もう5分間火をつけてください。
- ステップ10次に、カラメルミルクをマンガに注ぎ、混ぜる（再び非常に慎重に - 熱が跳ねられる）。 覆い、5分間放置する。
- ステップ11火を消す。 ハラバは準備が整いました。 暖かいサービス。 放置されている場合は、次回使用するときにはスチームアップするのが良いでしょう。