- リブ付きの新鮮なキャベツシチュー
- ザウアークラウトは肉で煮込んだ
- ダイエットケールシチュー肉
レシピ番号1。 リブ付きの新鮮なキャベツシチュー
私はこのキャベツを豚リブで調理しますが、首や胸当てを取ることもできます。料理の味は特に影響されません。
必要な成分：
- キャベツ - 500 g
- ポークリブ - 300 g
- タマネギ - 1個
- ヒマワリまたはオリーブオイル - 1/2 st。
- 塩とスパイス - 味わえます。
調製方法：
- ポークリブは十分にすすぎ、紙ナプキンで乾燥させ、
- カザノクの油を注ぐ。 私はオリーブオイルを使用しますが、洗練されたヒマワリを食べることができます。
- よく加熱された油の上で肋骨を揚げて口当たりの良い素朴な地殻を形成する。
- タマネギを半分の輪に切って肋骨に加え、軽く炒める。
- キャベツをチョップして肉に送る。
- ベイリーフ、黒コショウ、コリアンダー、塩を加えます。 キャベツをふたで覆い、火を最小限に抑えます。 シチューには40〜50分間放置する。
この料理のために、早や冬のキャベツを食べることができます。 煮込んだキャベツにパプリカを加えることもできます。肉に特別な味わいを与えます。
レシピ番号2。 ザウアークラウトは肉で煮込んだ
このキャベツは、特に冬に私の祖母によってしばしば調理されました。 しかし、肉のサワークラウトの準備では、料理があまりに酸っぱく無味にならないように、特定の推奨事項に従うことが必要です。
必要な成分：
- サワークラウト - 500 g
- 豚肉 - 400 g
- タマネギ2個入り
- ひまわり油 - 4 tbsp。 l。
- チキンブロス1杯
- 塩とスパイス - 味わえます。
調製方法：
- 豚肉の洗浄、小片に切り、大釜の植物油で揚げる。
- タマネギを小さな立方体に切る。
- 水に濡れた水の中でうまくすすぎ洗いする。
- 肉の釜では、キャベツ、細切したタマネギ、スパイスを加え、鶏肉を入れます。 代わりに、野菜を食べることができます。
- その後、私たちはホイルで大釜を覆い、オーブンに送って1時間衰弱させます。
キャベツはすでに塩辛いので、必要に応じて最後にこの料理を塩漬けする方が良いです。したがって、ここでそれをやりすぎるのはとても簡単です。 煮込んだキャベツが酸性すぎると判明した場合、砂糖は状況を修正するのに役立ちますが、最後にそれを味に加える方がいいです。
レシピ番号3。 ダイエットケールシチュー肉
このレシピは、彼らの姿に従う人に最適です。 この肉の煮込みキャベツのカロリー量はわずか160kcalです。 それは非常においしい、満足して健康的な料理が判明しました。
必要な成分：
- キャベツ - 1kg
- 鶏の胸肉 - 2個
- タマネギ2個入り
- ニンジン - 1個
- ひまわり油 - 2大さじ。 l。
- トマトペースト - 大さじ2。 l。
- 水 - 大さじ1。
- 塩とスパイス - 味見する
- 新鮮な緑。
調製方法：
- 鶏の胸を洗って、小片に切り、軽く揚げる。
- タマネギは半分の輪を切って、大根の上にはニンジンが腹を立てます。
- フライドチキン、ニンジンの玉ねぎを入れ、1グラスの水を加えて10分を出します。
- キャベツをチョップして、大釜に加える。 低温で10分間消火する。
- その後、そこにトマト、塩、スパイス、細かく切り刻んだ緑を加えます。 我々はさらに5分間消火する。
胸の代わりに、鶏の足やフィレットを取ることができます。 このような食事付きのキャベツは肉を使って味わうだけでなく、あなたの姿を世話します。 そして、様々なスパイスとハーブを味わうために、あなた自身の小さな料理の傑作を作ることができます。