- 肉 - 1キログラム
- 弓 - 2個
- Salo - 100 Grams
- レモン - 1個（レモン汁を酢（1ティースプーン）に置き換えることができます）
- 塩 - 2ピンチ
- 黒コショウ粉 - 1ピンチ
- ペッパー・レッド・グラウンド - 1ピンチ
- Zira - 1ピンチ
- 1 Turcuma
このシンプルなレシピに従って準備されたオーブンの自家製ケバブは、過去の夏を思い出させ、少なくとも少しは春の期待を促します。 焼かれた脂肪からの煙は、ケーキをステーキで調理されたもののように見せます。 このレシピを使用して、私はあなたがそれを後悔しないと確信しています！ ;）ところで、オーブンの家庭用shishケバブのレシピは、レストランで働く友人の秘密によって発見されました。 つまり、冬のシーズンには、伝統的な方法で調理されたシシケバブが実際にこのレシピでオーブンで調理されます。つまり、オーブンで家庭のshishケバブのレシピを作ります：1.肉料理を準備し、静脈を切って小さな断片に切る。 薄いプレートに切断されたサロ。 2.タマネギをきれいにして、肉の一杯の大さじにこする。 3.スパイス、塩、半分のレモンのジュースを絞って（あるいは酢を加えて）、肉を振りかける。よく混ぜて、1時間放置してマリネをする。 4.木の串の上に肉と脂肪をぶつける。 それらをあまりにも強く縛ってはいけません。 5.ベーキングシートをホイルのシートで覆い、ベーコンのスライスをレイアウトします。 6.格子上に串刺しの肉を串刺しにする。 私たちは250度に加熱されたオーブンにパンをセットし、その上に肉を入れて格子を置きます。 オーブンの底には、水の小さな容器を入れることを忘れないでください。 そして今、私たちは肉を見ます。 それが上から吹かれるとすぐに、串をローストさせた側を下に回す必要があります。 フォイルの脂肪が煙を出すと、オーブンからシシケバブを取り出してテーブルに出します。 完了！
サービング：4