- ビート - 1ピース
- ジャガイモ - 2〜3個
- 新鮮なキュウリ3个
- 卵 - 4個
- ソーセージ - 150グラム
- 塩、砂糖、クエン酸 - - 味に（すべて少しずつ）
- 新鮮なディルの一束 - 1個
- サワークリーム - - 味見する
私たちはビートを取って流水で徹底的に洗う。 私たちはそれをきれいにして、それを大きなものにこする。 ポットで、水を注ぎ、ビートに浸します。 水を沸騰させてください。 塩、コショウ、その後ビートを10分間煮る。 ビートルートは、この時間の間に水を適切に染色する必要があります。 一杯の砂糖とクエン酸を加えてください。 これにより、ブロスにさらに明るい色が与えられます。 次に、パンの内容物を小皿に通します（もはやビートルートは必要ありません）。 ブロスを冷やす！ 同時に、私たちは卵、ジャガイモを沸騰させるべきです。 それからそれらをきれいにし、それらを切り、1つのボウルに入れてください。 同じディルとダイスしたキュウリとソーセージを加えてください。 野菜はスープに注ぎ、冷蔵庫で一晩放置する。 私たちは水っぽいサワークリームを使って冷たい形でオロスカを水に添えます。 お味噌汁！
サービング：4