イースターケーキの釉薬を準備する方法：写真付きのステップバイステップレシピ

すべてのイースターケーキは、その充填、生地の密度にかかわらず、魅力的な外観だけでなく、素晴らしい味を持っている必要があります。調理時の釉薬の正しい混合には特別な注意を払う必要があります。それはタンパク質性であるか、または卵および卵白を使用せずに調製することができる。標準的に使用されている粉末糖は、砂糖だけで置き換えることができます。珍しいペストリーを作りたいなら、ゼラチンを加えてイースターケーキのアイシングを準備する価値があります。ステップの説明がある提供されたビデオや写真レシピの中から、良い指示を選択するのは簡単です。彼らは、あなたが白く釉薬を作るためのルールを学ぶのを手伝います。白い釉薬は砕けず、すぐに凝固しません。

イースターケーキの釉薬をレシピに沿って準備するためのルールは、それが崩れないようにする

多くの所有者は、魅力を維持するために、釉薬を適切に準備して塗布する方法に興味を持っています。構成要素が誤って接続され、混合物が分配されると、フォンダンの亀裂および脱落が起こり得る。この現象を回避すると、高密度のケーキの釉薬をどのように調製するかについての情報が役立ちます。作業には質の高い成分のみを使用し、厳密に特定の割合で添加することも必要です。レシピにしたがってケーキの王子様を作る方法については、シャワーを浴びないように、以下の手順で見つけることができます。

ケーキを作る釉薬のレシピに従った成分は、崩れないように

粉末糖 - 500g;
温水370ml;
メレンゲ粉末-1大さじ;
液体香料 "バニラ"。

崩れないイースターケーキの釉薬を作るためのレシピ

乾燥成分を混ぜる：粉末の砂糖とメレンゲ粉末。
沸騰した水を30〜35度に予熱します。
乾燥混合物に数滴の香料を加える。
水を注ぎ、成分を混ぜ合わせます。
混合物を打ち、徐々に速度を上げる。
高密度の塊が得られるまで鼓動を続ける。
釉薬がミキサーの泡やノズルにうまく当てられたら、ホイップを仕上げます。
注意深く冷まされていない（好ましくは暖かく、温かではない）ケーキに氷結を施す。それはわずかに「ぼやけている」かもしれませんが、すぐに濃くなります。
イースターケーキを飾るには、すぐに釉薬を塗布するべきではありません（それは加熱され、砂糖の装飾は "泳ぐ"ことができます）。そして5分後に。

イースターケーキのおいしいアイシング - 写真付きのレシピとステップごとの説明

イースターケーキのための美しくて非常においしい霜付けは特別な風味を使用して準備することができます。彼らはペストリーの店やイースターの前夜にスーパーマーケットで買うことができます。このような添加物を使用すると、ケーキの白い泡立ては素晴らしい香りになります。子供たちは間違いなくこのような休日の珍味を試してみたいです。ケーキのために珍しい霜付けを素早く簡単に行う方法は、下記のレシピを促します。味のついた釉薬の色は変わらないことは注目に値する。

イースターケーキのおいしい釉薬を作るための成分のリスト

卵白 - 2個。
粉砂糖 - 2,5品目;
液体香料 "オレンジ"。

イースターケーキのおいしい釉薬を調理するステップバイステップの写真レシピ

卵白をボウルに注ぎます。鞭打ちを開始しないでください！
粉糖を加えてください。低速で、成分を混ぜる。
少し味を注いでください（十分に、そして小さじ1/2）。低速で攪拌を続け、静かに中央に移動します。大量に（脂肪サワークリームのような）十分な密度が得られるときには、泡立てをやめてください。
シリコーンブラシを使用して、釉薬を塗布し、軽くケーキを広げる。
2〜3分後、振りかけると飾ります。

ケーキを調理するための珍しい釉薬 - 写真のヒントを持つ卵なしのレシピ

イースターケーキを飾るための美しい厚い釉薬を作るには、卵を一切使わずに可能です。このオプションは、非標準のデザインと軽いエアーファッジを得るのに適しています。卵のない簡単なケーキの釉薬のためのレシピを魅了します。同時に、「軽い」ファッジは、タンパク質とは異なり、実際には定着しません。また、鞭打ちに時間がかかりません。

卵なしケーキの珍しい釉薬成分

ミルク - 50ml;
粉砂糖 - 2,5品目;
レモンジュース - 1大さじ

卵なしケーキの珍しい釉薬

砂糖粉と牛乳をボウルに入れてよく混ぜる。レモンジュースを加え、濃くなるまで混合物を泡立てます。
ケーキの冷却を待ちます。暖かいケーキの上にこのような氷結を置くことは可能です - それは推奨されません。さもなければ、混合物は急速に広がり、実質的に上部に残ることはない。
冷却されたイースターケーキに氷結を注意深く適用してください。
混合物を分配する。スパチュラやシリコンブラシを使用せずに、上に注ぐことができます。これは、混合物を均一に塗布するのに役立つ。
ケーキをグリルに動かし、振りかけて飾る。混合物が凝固するのを待ってから、プレート上に置く。

ケーキの砂糖とBelka釉 - 写真レシピによる準備のルール

粉状の砂糖を使わないこと、そして多くの婦人は砂糖が間違っていると考えています。粉砂糖の使用後に厚い甘い甘みを得ることができますが、砂糖の使用は質量が上がるのを許可しません。しかし、ケーキの砂糖漬けは問題なく使用することができます：それはあまりおいしくオリジナルではありません。そのような混合物はより透明になりますが、釉薬を多層塗布すると完成したケーキは大きなケーキのように見えます。さらに、ケーキのための簡単なタンパク質グレーズは迅速に調製され、粉末を調製することも購入することも不可能な場合に理想的です。

砂糖を使ったケーキのタンパク質釉薬の成分一覧

砂糖 - 1項目;
卵白 - 1個。
水 - 大さじ1。

イースターケーキのための砂糖とタンパク質の釉薬のためのステップバイステップの写真レシピ

砂糖と水の半分を混ぜ合わせて火にかけ、沸騰させる。混合物が暗くなるのを待つ。熱を減らし、残りの成分を準備します。ホイップされるまで定期的にかき混ぜます。そうしないと、シロップが本物のカラメルに変わります！
タンパク質と残りの半分の糖を泡立てるのは良いことです。混合物の有意な密度を達成することが必要である。ふわふわになるまで叩いてください。
タンパク質と砂糖を泡立てるのをやめ、シロップを注ぐ。もう2〜4分拍動を続けます。次に、完成したグレーズケーキを注ぎます。

イースターケーキのための卵白のない釉薬の準備 - ステップバイステップの写真レシピ

美味しい美味しいアイシングは、卵白だけでなく、それらなしで可能です。トリックは、あなたが通常の休日のケーキからアマチュアのお菓子から実際の作品を手に入れるのに役立つコンポーネントの正しい選択にあります。たとえば、通常の白チョコレートグレーズを豪華なチョコレートに置き換えることができます。自宅での準備は簡単です。このブランクの利点は、高密度の一貫性とみなすことができ、ベーキングの最上部に沿って容易に配布することができます。それほど魅力的ではない卵白とケーキの釉薬は貯蔵の面で：それは時間とともに崩れず、乾燥しないで割れないでしょう。

イースターケーキの卵白なしの釉薬を作るためのレシピ

砂糖4大さじ;
ココア - 大さじ4。
サワークリーム - 4 tbsp。（厚いクリームまたは脂肪ミルクに置き換えることができます）。
バター - 50 g。

イースターケーキの卵白なしの釉薬を作るためのステップバイステップレシピ

すべての成分を準備する。軟化と急速なキンドリングのために少なくとも30分は油を寝かせる方が良いです。
溶かしたバターをココアと混ぜてよく混ぜる。混合物に砂糖を加えて、サワークリームを注ぎます。穏やかにすべての成分を混ぜる。
ゆっくりとした火の上にストーブの上に大皿を置き、事実上均一な塊が得られるまで絶えず攪拌する。これは文字通り2-3分で十分です。その後、熱を取り除き、成分が完全に溶解するまで攪拌を続ける。とにかく塊が残っているなら、あなたはミキサーでそれらを殺すべきです。既製のケーキで混合物を乾燥させ、散水、糖衣錠またはクルミとドライフルーツで飾る。

ケーキを装飾するための釉薬の準備方法 - 説明付きの便利なビデオレシピ

イースターケーキのオリジナルの釉薬は、様々な補助成分を加えることによって得ることができます。彼らはかなりの密度とフォンダントの素晴らしさを達成することができます。オリジナルのケーキやクラシックのアイシングを作る方法については、提案されたビデオマスタークラスで学ぶことができます。彼らはあなたがイースターケーキを作る最も簡単な方法を選択するのを手伝います。

イースターケーキを飾る釉薬のためのステップバイステップビデオレシピ

ケーキにバニラを加えると、さらに美味しくなります。そして、ベーキングを飾るための釉薬で、あなたは味や色を入れることができます。このような天然成分は、いつものお祭りを美味しく元気にするのに役立ちます。

ケーキの釉薬の調製を説明する有用なビデオレシピ

適切に成分を調製し、使用前にそれらを正確に混合することにより、釉薬の脱落または割れの危険性を排除することができます。ジュエリーを使用することは重要であり、時間通りにケーキに散水、糖衣錠、その他の装飾を振りかけることが重要です。上のビデオでは、カスタムケーキを準備するための便利なトリックと秘密について学ぶことができます：

ケーキのためのゼラチンでオリジナルの釉薬を調理する機能 - 写真レシピと説明

普及しておらず、必ずしも魅力的な外観を保つ高密度の釉薬を得るために、特殊添加剤としてゼラチンを使用することができます。あなたは特別な菓子店でそれを購入する必要があります。そこにしかあなたは粉末で高品質のゼラチンを見つけることができません：それは長い時間浸される必要はありません、そして溶解するために加熱されます。このような成分を冷たい液体と混合するだけで、5〜10分後に完全に溶解する。ケーキのためにゼラチンを使用する釉薬は、特別な制限なしに使用することができます：この指示に厳密に従うことは、硬くて味がない濃すぎる塊の受け取りを排除します。

写真レシピに基づいてケーキのためのゼラチンと釉薬を作るための成分のリスト

ゼラチン-5g;
粉末糖-100g;
ココナッツシェービング - 味をする;
脂肪クリーム - 3 - 4杯。

kulichのゼラチンを使ったオリジナルの釉薬のレシピの詳細写真

ボウルに砂糖を注ぐ。
砂糖が完全に溶解するまで、クリームを加えてよく混ぜる。
粉末の混合ゼラチンに混合物を注ぎ、混ぜる。 10分間放置し、完全に溶解するまで待つ。
混合物にココナツの削りくずを加えます。ケーキに釉薬を塗り始めます。指定された比率を使用して、カップケーキの形で小さなケーキのグレーズ、および大きなイースターケーキのグレーズを作ることができます。

イースターケーキの美しい白い釉薬は、さまざまな方法で作ることができます：卵や卵白を含まない普通の砂糖を加えます。主なことは、これらの指示に厳密に従い、写真とビデオのレシピのヒントを段階的に説明することです。得られたマスタークラスは、珍しいアイシングを作るのに役立ちます。アイシングは振りかざされず、長く魅力的なものを保ちます。この釉薬には、標準以外の成分を加えることができます。例えば、ゼラチンの1つの包装のみがそれをよく増粘させるのに役立つ。あなたは通常の糖タンパク質のチョコレートの釉薬を置き換えることができます。これらのすべてのフォンダンを、若いホステスたちまで、力のために準備します。彼らは最高のオプションを選択し、処方箋に従って料理を始めなければなりません。