- ライス（arborio） - 200グラム
- アーモンド - 50グラム
- ニラ（茎） - 1個
- バター - 50グラム
- クリーム - 100ミリリットル
- 白ワイン - 100ミリリットル
- パルメザン - 50グラム
- 塩 - - 味見する
- 黒コショウ - - 味見する
写真には、私たちが必要とする原料の単純な武器があります。 アーモンドを乾いたフライパンで焼き、沸騰した水で10分間注ぎ、きれいにする。 その間に、バターで炒め、薄いニラを刻んだ。 レークが柔らかくなったら、洗った米と塩を鍋に加えます。 中火で3〜4分間炒めて炒める。 次に白ワインで米を注ぎ、中火でそれを蒸発させる。 次に、チキンブロスをほぼ完全に蒸発させて注ぎます。クリームとシチューを粘性のある均一な粘稠度になるまで導入します。 合計で、米は20〜25分間準備する必要があります。 リゾットが適切な一貫性を得て、液体がほぼ完全に蒸発したら、清潔で軽く粉砕したアーモンドを料理に加えます。 我々は2〜3分を消す。 最後に、トマトまたは細かく刻んだパルメザンをリゾットに加えます。 炒めて熱から取り除く。 我々はすぐに奉仕する。 お味噌汁！ :)
サービング：3-4