どんなお祭りでも、様々な料理や飲み物が豊富です。 しかし、多くの主婦は、それらを適切に提供する方法を知らない。 したがって、料理、飲み物、果物、果実、菓子を適切に提供する方法を教えてください。 これはあなたが上に滞在し、良い印象を与えるのに役立ちます。
原則として、主催者のお祝いの場所の隣に、清潔なプレートと必要なすべての器具を備えた別の屋台を置いて、いつもその場所から守ってください。
キッチンから、食べ物はいつも既製の形で取り出されます。 テーブルの左側には、そのような料理が用意されています。そこからゲスト自身が食べ物を自分の食器に移す必要があります。 右側にはプレートに広げられた料理があります。 あなたがソースで料理を提供する場合は、ソースボートが右側に、そしてプレートが左側に保持されます。 温かくて暑い（スープと暖かいサラダ）が最初に役立った。
様々な公式レセプションや宴会では、料理は通常トレイで提供され、テーブルの中央に置かれます。 参加者自身がお互いに料理を渡す場合は、左から右に向かって行わなければならないので、隣人は左側から料理を取ることができます。 提案された皿は、プレートの高さに、または可能な限り近づけて、再配置するのが容易になるよう考慮する必要があります。
スープは、特別なスープボウルに入れられます。取鍋は、デザートスプーンで食べられる特別なカップで奪われます。 熱いスナックは、それが調理された皿、陶製の鍋または耐火ボウルで提供されるべきである。
ミートはガーニッシュ、野菜、サラダを添えた小さなスライススライスを添えました。
あなたが大きな魚を食べているなら、あなたは骨からそれをあらかじめきれいにすべきです。 この料理が完全に提供される場合、それは通常、中心的な段階を取る。 別のソース、サイドディッシュ、ジャガイモを別々のボウルで釣る。 あなたは揚げたポテトで彼女を飾るべきではありません、それは沸騰する方が良いです。 それぞれの座っているゲストの前には、金属の小さな部分があるはずです。彼らの右側には、ナイフやヘラ（骨の分離のため）、左のものがフォークです。 時々2つのフォークが提供され、右のフォークは骨を分離するために使われますが、フォークとナイフで魚を食べるのが通例です。 注：レモンを提供する良い魚。
右側には飲み物が注がれ、右手は瓶を持ち、テーブルの上のガラスに注ぎます。 紅茶やコーヒーはお湯で召し上がれます。 大きな音を出さないで、一口で小さなお酒を飲む（スプーンで飲みようとするのはおとなしいことを忘れないでください）。 テーブルから、左手で雄犬と一緒にカリックスを持ち上げ、次に右手でカップを持って唇に持ってきて、皿が左手に残って飲み物が酔う。 エチケットの規則によると、スプーンはガラス製のガラスにのみ入れられ、磁器には入れられませんので、砂糖を混ぜたり、騒々しい砂糖を混ぜたり、スナックをかけたりしないでください。 紅茶またはコーヒーを加えた場合、カップは皿で盛り上げられます。 特別なまたはsovochkomで設定されたテーブル上の砂糖ボウル、塊の砂糖 - ピンセットで。
果物はテーブルをとても飾る。 しかし、それらを適切に教え、食べる方法を学ぶこともまた芸術です。 フォークとナイフがフルーツのために提供されている場合は、手で食べるべきではありません。 プレートの隣に、小枝、種子、種子または皮を置くソーサーを置く。 りんごと梨は、半分またはクォートに切り、フォークでそれらを食べる。 オレンジはナイフで洗浄し、マンダリンは手で織り、ブドウは左手で持ち、右のベリーは切り取る。 プラムは半分に壊れます。 アプリコットをナイフで切って、きれいにし、小さな片で食べる。 チェリーやチェリーチェリー、小皿の小枝などは、デザートプレートとティースプーンの隣に置かれます（右に置かれます）。 チェリーからの枝を別の容器に入れ、骨をスプーンで吐き出し、小枝でまとめる。 イチゴは緑から剥がすべきである。 スイカのスライスは擦り傷から解放され、口の中のフォークに置かれるべきです。
ケーキやペストリーなどの菓子類は、デザートフォークやスプーンで水分を抜かれ、乾燥した焼き菓子は手で食べられ、小片が噛む。 様々な脂肪ドーナツをデザートフォークでプレートに切り、棒で食べる。
包みのないキャンディーは、ボウルや箱の中で客に提供されます。 フルーツとマーマレードをデザートスプーンで別の花瓶に入れ、ナイフでパンに広げます。
宴会の間に、使用済みのすべての電化製品とプレートは、トレイが左側の手に保持されている間、右側から来るパイルで収集されます。 それらの中に楽器がある場合、プレートを積み重ねて置かないでください。 すべてのフォーク、ナイフ、スクープ、スプーンは使用済みの料理の横のトレイに置かれます。