ナッツのバクラバ蜂蜜バクラバは、多くの東部諸国では伝統的な甘みがあり、さまざまな調理方法を使用しています。 すべての国で、そうです、すべての主婦はこの甘い料理のための自分のレシピを持っています。 あなたの注意は、現代の主婦に適応された既製のパフペーストリーからのレシピです。 それにもかかわらず、あなたのバクラバが香ばしく、ジューシーでとても美味しくなることを躊躇しないでください。
成分：- パフ生地700 g
- 鶏肉1卵
- ナッツクルミ2杯。
- ブラックレーズン100 g
- 砂糖パウダー1杯。 l。
- シナモングラウンド1大さじ。 l。
- バター30 g
- 水0.3 tbsp。
- ハニー200g
- シュガー5 tbsp。 l。
- 凍ったパフペストリー（生地は少し解凍する必要があります）、クルミ、レーズン、蜂蜜、バター、砂糖粉、シナモン、水、砂糖、卵黄を準備します。
- ステップ2ミルク、レーズン、砂糖パウダー、シナモンをミキサー（またはグラインダー）で混合し、チョップします。 いくつかのナッツは装飾のために別に置く必要があります。
- ステップ3パフペーストリーを等量（6〜10枚）に分けます。
- 生地を薄い層にロールして、ローリングのために小麦粉を使用することができます。
- ステップ5ベーキングのために深いフォームに油を注ぎます。
- ステップ6金型の底に2層の生地を慎重に置き、バターをバターでこねる。
- ステップ7充填層を生地の上に置きます。
- ステップ8次に、生地の層を再度レイアウトし、頂部にバターを塗布します。 我々は、生地と充填が完了するまで層を交互にする。
- ステップ9生地の最後の層を卵黄で覆い、バクラバを菱形に切断し、クルミで飾る。 金型を予熱した180℃のオーブンに45分間入れた。
- ステップ10注ぎを準備するには、水と砂糖を混ぜ、弱火で約5分間沸騰させる。
- ステップ11蜂蜜を加え、さらに5〜7分間沸騰させる。
- ステップ12オーブンからバクラバを取り出し、準備された混合物でそれを満たし、必要であれば再び菱形に切断する。 バクラバは数時間注入されることが望ましいが、たとえそれが10〜15分持続していても、これはシロップが吸収するのに十分である。