- 洋ナシ2個入り
- 赤いドライワイン - 200ミリリットル
- 白い乾燥したワイン - 200ミリリットル（またはブドウジュース）
- 蜂蜜 - 2項目。 スプーン
- 粉砂糖 - 0,5カップ
- レモン - 1個
- シナモンスティック - 0.5個
- カーネーション - 2個入り
- ベイリーフ - 1個
洋ナシを洗う。 茎を守って、キューティクルを慎重に取り除きます。 赤ワインと白ワイン、蜂蜜、レモン汁、砂糖パウダー、シナモン、クローブ、ベイベイをソースパンに注ぎます。 プレートに移して予熱する。 粉状の砂糖が溶けるまで絶えずかき混ぜる。 鍋を鍋に入れ、30分弱火で調理する。 時には、梨を裏返すべきです。 シロップから梨を取り出します。 シロップをろ過し、一緒に沸騰させて、濃縮する。 15〜20分。 梨をホットシロップで注ぐ。 洋ナシは、3/4の長さに沿ってスリットし、食器で開けることによってテーブルに提供することもできます。
サービング：2