香ばしくて熟したカボチャは便利な製品です。 それは素晴らしいデザートにもなります。 カボチャケーキ - 味の本当の饗宴：クラムリー、適度に甘い、空気のメレンゲのクリーミーな優しさでひっくり返される。
成分：
- 小麦粉 - 230 g
- ベーキングパウダー1.5 tsp。
- ソーダ - 0.5 tsp。
- スパイス（シナモン、ナツメグ） - 1 tsp。
- パンプキンピューレ - 250 g
- 精製植物油 - 240 g
- シュガー250g
- 卵 - 3個。
- 黄色の食品着色 - オプション
- クリーム用：卵白1個と砂糖50グラム
調製方法：
- タンパク質を卵黄から分離する
- ボウルで、パンプキンピューレ、卵黄、砂糖、植物油を殴る。 ピューレは、缶詰または単独で調理されたものとして使用することができます。 ベーキングパウダー、ソーダ、染料、スパイスを加えて、小麦粉を加えて再び泡立てます。
- 柔らかいピークまで卵白を泡立てる
- 塊を完全に混合しながら、徐々にタンパク質を生地に導入します。 得られた混合物は、弾性があり、
- 羊皮紙の入った準備された形で生地を置きます。 170°Cの温度で、実際の準備に焼きます - 木製の串を使って生地をチェックします
- 硬い峰まで砂糖で卵白を叩いてください。 結果として生じるメレンゲは、パイの上部を飾り、オーブングリル上に置いて、上部加熱のモードをオンにする。 5 - 7分後、merengaは楽しい茶色の陰を得るでしょう。 サービングディッシュにパイをパイと冷やしてください。