人体自体はコレステロールを生成し、正常な機能に必要です。 問題は、血液中に非常に頻繁にコレステロールが過剰であり、それがアテローム性動脈硬化症、脳卒中および心血管疾患の発症を引き起こすことである。 過度に脂肪の多い食品を摂取すると、私たちは血管内の過剰なコレステロールの出現を誘発します。 血液の流れの中で、コレステロールはタンパク質分子に結合し、それにより種々のタイプのリポタンパク質を形成する。 これらの生物学的化合物は、高密度および低密度タンパク質の含有量によって分類される。 高密度リポタンパク質はより多くのタンパク質（「良好な」コレステロール）を含む。 それらは、過剰なコレステロールを肝臓に運ぶ高密度でコンパクトな微粒子である。 肝臓では、過剰コレステロールが修飾され、胆汁は胆汁の形態で排出される。 低密度のリポタンパク質はタンパク質をほとんど含まず、それらはより大きく、密度の低い粒子である。 ほとんどの場合、身体にとどまり、動脈の壁に沈着し、正常な血流の障害を作り出します。 その結果、血栓が形成され、冠状動脈疾患のリスクに寄与する。 低密度リポタンパク質は「悪い」コレステロールと呼ばれる。 それで、コレステロール値が高いときには、どうやって食べるのですか？
人体における高密度リポタンパク質および低密度リポタンパク質の含量の割合は異なり、遺伝的特性、付随する疾患、および人の生活様式の両方に依存する。 より高密度のリポタンパク質であれば、健康上の問題のリスクは低くなります。 低密度リポタンパク質の形成は、遺伝、体重増加、喫煙、糖尿病、ストレスなどの要因によって促進される。
大幅に血球数を向上させ、 "悪いコレステロール"と戦う食事を維持するのに役立ちます。 その原理は簡単です：コレステロールと飽和脂肪を食べることを避けてください。
動物性脂肪の消費を最小限にすることをお勧めします。毎日の肉の部分が100グラムを超えないようにしてください。 肉は、痩せた肉や痩せた肉に比べて、鳥の皮は除去しなければなりません。 ソーセージや燻製食品の存在を忘れて、自然の肉を食べる。
マヨネーズ、脂肪サワークリーム、バターを最低量で使用する。 バター - 1日当たり10グラム以下。 乳製品は低脂肪だけです。
マメ科植物 - 何でもできます。 穀物は穀物とスープの形をしています。 ライスは、好ましくは茶色である。 発芽したコムギが有用です。
揚げ物を避け、調理したり煮込んだりするのが好ましい。 最新の研究によると、食品中の鶏卵の消費は、血液中のコレステロール値に影響を与えないことは興味深い。
高コレステロールの栄養学の分野の専門家は、脂肪含量が毎日の標準の20-30％を超えないように、繊維含量の高い食事を推奨しています。 繊維はコレステロールを吸収し、消化管での吸収を防ぎます。
チョコレートやスイーツ、ケーキ、ジャム、アイスクリーム、ケーキを食べないようにしてください。
これは、コレステロールがなく、繊維量が多い野菜、果物、穀物の消費量を示しています。 食品を選ぶときは、リンゴ、グレープフルーツ、ニンジン、マメ科植物、キャベツ、オートミールなどの繊維を含む水溶性物質を選択します。
生のタマネギとニンニクは、コレステロールのレベルを有意に低下させるので、毎日の食事にそれらを含める価値があります。 フラボノイドを皮膚に含むブドウは、コレステロールを有意に減少させるのに役立ちます。 ビートとビートジュース、アボカドの果物も便利です。
揚げ物や揚げ物は避けてください。 調理のために、室温でさえ固体のままである飽和脂肪を、例えば、ヒマワリ油、菜種油またはオリーブ油のような液体の一価不飽和脂肪で置換する。 植物油には大きな利点があります - フィトステロールが組成物に入るため、胃腸管でのコレステロールの吸収を妨げます。 種子やナッツのような食品中の適度な量の一価不飽和脂肪を使用すると、「悪い」コレステロールのレベルを低下させることが報告されている。 亜麻仁油と塩漬けした新鮮な挽いた亜麻の種子の添加も示されている。 レモンジュースを加えてサラダにオリーブオイルを入れることをお勧めします。
心血管疾患を予防するための予防的な目標で、栄養士は脂肪魚の使用をお勧めします。 それは、 "悪い"コレステロールのレベルを低下させ、脂肪の代謝を正常化するオメガ3多価不飽和脂肪酸を含む。 魚の日は週3〜4回でなければならない。エスキモーは、魚が摂取する食事で、アテローム性動脈硬化症にまったく苦しんでいないことは注目に値する。 魚油も使用できます。 3〜4時間ごとに少量ずつ食べることをお勧めします。
コレステロールのレベルを低下させる重要な役割は、ビタミン、ミネラル、ミネラルによって起こります。 特にビタミンA、E、C、Bビタミン、L-カルニチン、セレン、クロム、パンテチン、亜鉛およびカルシウムがこの方向で区別される。
ハーブトリートメントで健康栄養を補充することが望ましい。 予防と複雑な治療のために：犬のバラ、サンザシ、トウモロコシのスティグマ、ホーステイル、ミント、motherwort、アカマツ。 今では、コレステロールの上昇で正しく食べる方法を知っていて、有用な食べ物だけを食べます。
少なくとも40分、筋肉の定期的な身体活動を自分自身に与えます。
ストレスの多い状況を避け、喫煙にお別れを言いましょう。 コーヒーの消費を最小限に抑えます。 定期的に血液中のコレステロールのレベルを監視し、血中脂質の詳細な分析を行います。 これはあなたのダイエットやライフスタイルを調整するのに役立ちます。
健康である！