オーブンでお粥ミレーは、人気のある穀物ではなくなり、ごく少数の人々が使用していますが、私は祖母がロシアのオーブンで調理していた素晴らしい料理を紹介したいと思います。 それは、ストーブやオーブンを除いて、他の方法で調理することができない急なキビのお粥です。 熱い形態では、このお粥は、溶けたミルクとおいしい泡立つ泡の素晴らしい香りと濃密なクリーミーな一貫性を持っています。 冷たいペニーをパイにすることができます。 実際には、昔、鶏は朝食や夕食を食べるために炊飯され、食べ残しは野菜やスナックのために別の仕事に奪われました。
成分：- 野菜ミレット1杯。
- ミルク1リットル
- 砂糖4大さじ l。
- 塩1 TSP。
- バター70 g
- ステップ1キノコを調製するために、高脂肪ミルク（3.5％以上）、キビ、砂糖、塩、バターが必要です。
- ステップ2ミルクは水が完全に透明になるまで、手のひらでクループを研削しながら繰り返しすすぎます。 私たちは沸騰した水で穀物を打ち、すぐに水を排水します。 このようなキビの調製では、この穀物の使用を恐れている皿は決して苦いことはありません。
- ステップ3十分な容量（フライパン、ベーキングディッシュまたはソースパン）の広い容量と低い容量を取る。 ミルクを注ぎ、砂糖と塩を溶かす。 砂糖の量は、甘いお粥がどれだけ好きかに応じて、味に加えることができます。
- 冷たいミルクのキビとバターを入れてください。 あなたが知っているように、あなたは油でお粥を台無しにすることはできません！ 金型の端には少なくとも3cmは残っていなければなりません。
- ステップ5金型を200℃に加熱したオーブンに入れて下のレベルにし、フォアグラを約2時間焼く。 オーブンを見ることは必要ではない、キビ、腫れ、牛乳を保持し、それは逃げることはありません。
- ステップ6準備ができたパイクメーカーは、ざらめで厚いパイのように見えるが、熱い一貫性は非常に柔らかく、濃厚なクリームに似ている。 サービングするときに、あなたはミルクでさらに多くのオイルを加え、さらに美味しいものを加えることができます。 冷たいペニーはミルクにもいいですが、すでにシリアルパイです。