- 小麦粉 - 200グラム（試験用）
- 塩 - 1ピンチ
- 乾燥酵母 - 茶さじ1杯
- 温水 - 150ミリリットル
- 植物油 - 第1段階。 一杯
- 植物油 - 4項目。 スプーン
- タマネギ - 0.5キロ
- ネギ - 0.5キロ
- 小枝 - 2〜3個
- トマト - 2個
- 弱く塩漬けした魚の肉 - 150グラム
- ブラックオリーブピットなし - 18-20個
小麦粉と塩をボウルにとり、酵母を加えます。 水は薄い細流を注ぎ、次に油を注ぎます。 生地を5分間混ぜる。 フードラップで蓋をして1時間放置し、葱をよくすすぎ、玉ねぎをはがします。 ネギの白い部分と薄いハーフリングでタマネギを切る。 大型のフライパンでオイルを加熱し、タマネギを入れて10分間炒める。 レークを加えてさらに3分間調理する。 トマトは急激な沸騰水で肥えます。 はがす。 肉を細かくチョップする。 タイムを洗浄し、乾燥し、細断する。 タマネギとタイムをタマネギに加え、塩、コショウを味付けしてかき混ぜる。 蓋を閉めた状態で野菜をシチュー、45分。 3a 10分。 最後に蓋を外してください。 加熱して室温から冷却してください。 魚では、頭、尾を切り、内部を取り除く。 それぞれの魚を2つのフィレットに分け、脊椎骨と大きな肋骨を取り除きます。 熱オーブンを200℃に加熱する。 油でパンにグリースを塗ります。 生地は薄いパンケーキで巻かれ、ベーキングトレイに置かれ、手はスカートを作る。 タマネギの混合物を均等に入れてください。 詰め物の上部にグリルを魚で満たし、薄い帯にカットします。 それぞれの菱形の中央にオリーブを置く。 30分焼く。
サービング：8