アラビアのデザートKataefはアラビア料理で人気のあるスイーツの一つです。 通常、このデザートはラマダンのために用意されていますが、それだけではありません。 多くの詰め物がこのデザートを魅力的にします。 パンケーキのカスタードは軽くて香りがあります。 もちろん、レシピでは卵や脂肪を見つけることはできません。 デザートの基礎は小さなパンケーキです。 彼らは袋の形で接着され、詰め物 - カスタードで満たされます。 このデザートはすぐに用意されています。
成分：- 小麦粉1大さじ
- 水100 ml
- ベーキングパウダー2g
- シュガー1 tsp。
- ドライイースト0.5 tsp。
- ミルク1大さじ
- フルーツシロップ10 ml
- シュガー75 g
- 水60 ml
- トウモロコシデンプン90 g
- クリーム200 ml
- ミルク1大さじ
- パン白3 g
- ステップ1デザートを準備するには、小麦粉、ミルク、水、酵母、ベーキングパウダー、生地用の砂糖を取る必要があります。 クリーム用：ミルク、クリーム、デンプン、水、砂糖、フルーツシロップ、皮なしの白パン。
- ステップ2クリームの準備から始めます。 非常に小さな塊の上に3〜4個のローフが崩れます（皮なし）。
- ミルク、クリーム、砂糖を混ぜる。 ゆっくりと火を放つ。
- ステップ4パン粉をホットミルクに加えます。 クラムがミルクに溶けるまで、炒める。
- ステップ5冷たい水3大さじ3杯を溶かす。 I.デンプン。 ミルクの混合物に細いトリクルを注ぐ。
- ステップ6厚くなるまで攪拌する。
- ステップ7濃厚なクリームを熱から取り除き、別の皿に移す。 定期的に攪拌し、冷やし、フルーツシロップを加えて攪拌する。
- ステップ8地殻が形成されないように、冷却された（スティック）食品フィルムを覆う。 完全に冷却するために冷蔵庫に1時間入れてください。
- ステップ9パンケーキを準備する。 0.5ティースプーン乾燥酵母と1 tspを注ぐ。 砂糖100mlの温水。 酵母と砂糖が完全に溶解するまで5分間放置する。
- ステップ10酵母混合物をミルクに注ぎます。
- ステップ11ベーキングパウダーと混合した小麦粉を加えます。 塊を避けるために攪拌する。
- ステップ12酵母が砂糖と反応するように、生地を20分間放置する。
- ステップ13片面だけが非粘着性のコーティングをした乾いたフライパンでパンケーキを焼く！ パンケーキの兆候は、（湿った斑点なしで）上層を完全に乾燥させる。
- ステップ14パンケーキをひとつずつ並べて、一緒に固まらないようにします。
- ステップ15パンケーキの裏側はバラ色にする必要がありますが、焼くことはできません。 それはテストの砂糖の量に依存します。
- ステップ16揚げ物のない側のパンケーキを内側に折り畳んで、端を真ん中に伏せてください。
- ステップ17オープンクリーム入りの冷凍パンケーキ。 地上のナッツ、チョコレートを振りかける コーヒーと紅茶をデザート用に提供する。