- 温水 - 1/2カップ
- ミルク - 1グラス
- 卵 - 7個（4 - 湿った（生地で）、3 - 硬い（詰め物で））
- バター - 4アイテム。 スプーン
- 小麦粉 - ガラス1枚
- 塩 - - 味見する
- ポークフォースミート - 500グラム
- キノコ - 500グラム
- バルブ - 1個
- マヨネーズ - アート1 一杯
充填から始めましょう。 ここにその準備のための原料があります。 あなたがタマネギのために嫌悪感を感じない場合 - あなたはそれを充填に加えることができます。 ポークフォースミートは準備が整うまで油で揚げる。 その後、同じパンで細かく切り刻んだキノコとタマネギを炒める。 もう一度、準備が整うまで。 揚げた刻んだ肉、キノコをタマネギとゆでた卵と混ぜる。 ソリム、ペッパー。 我々は肉のグラインダーを介して充填を渡すか、プロセッサーでそれを粉砕します。 粉砕された詰め物の中に、少しマヨネーズを加え、混ぜる。 今我々はパンケーキに行きます。 私たちは卵容器に入った。 そこで、小麦粉と水を加えます。 そこに - ミルクとバター。 ミキサーを使って、私たちは全体を均質な塊に変えます。 パンケーキのためのパン生地、必要に応じて、塩、そして少しの油でフライパンでパンケーキを揚げる。 私たちは最初に一方の側で揚げています... ...もう一方の側で。 パンケーキを強く炒めることは必要ではなく、彼らは掴んで崩れない。 私たちは完成したパンケーキをとり、その中心に少し詰め物を置く。 充填物をパンケーキ全体に均等に分配する。 私たちはそれを包みます。 そのようなパンケーキの山が判明しました。 しかし、これはすべてではありません - フライパンで溶かして少しバターとフライにして、すでに黄金色の縁が形成されるまでパンケーキを巻きました。 その後、パンケーキを提供することができます。 お味噌汁！ :)
サービング：6-8