- バター - 205グラム
- ウォールナット - 100グラム
- バニラシュガー - 10グラム
- コテージチーズ5-9％脂肪含有量 - 350グラム
- 砂糖 - 150グラム
- マンカ - 30グラム
- 卵 - 3個
- 小麦粉 - 300グラム
- シトラスレモングラス - 小さじ1杯
- サワークリーム - 150グラム
- リンゴ - 2個入り
- 塩海 - 1/4ティースプーン
容器にふるいにかけた小麦粉と、ミキサーで細かく砕いたクルミと、熱い風味とバターを混ぜる。 指はすべてをクラムで混ぜる。 混合物に3つの卵黄を加え、コテージチーズの生地を非常に素早く捏ねる。 あなたはこのようなボールを手に入れます。 私たちは食べ物のフィルムに包んで冷蔵庫に30分間送ります。 30分後、生地を1/3と2/3の2つの部分に分けます。 写真のように、大きめの部分をロールアウトしてベーキングディッシュに入れます。 オーブンに焼くためのフォームを入れ、180度で15分間焼く。 一方、サワークリームでコテージチーズをこすり、マンゴー、砂糖、スライスアップルの小さなキューブを加えます。 もし望むなら、リンゴはナシに置き換えることができます - それは悪くないでしょう、私はそれを試しました。 白を別々に泡立て、カードの塊と優しく混合する。 その間、パイのための私達の基盤は既に焼かれています。 私たちはオーブンからそれを手に入れます。 写真のように見えるはずです。 焼きたての生地の上に、カードの詰め物を均等に分配します。 上から写真のように残りの生地のメッシュでパイを飾る。 我々は180度で約35分間焼く。 その後、軽く冷やしておいてください。 お味噌汁！
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