アディゲ塩は、エゾゾールやニンニクで、ディル、コリアンダー、パセリ、シャマン、ジャタ、セイボリー、ブラックペッパー、レッドスープなど様々な調味料の香辛料です。それ自身の塩歩きは、ニンニク、スパイス、調味料の有用な性質を持ち、それらを通して食器に移されます。
有用なアディゲ塩は何ですか？
そのような塩は、その組成のおかげで、ビタミンを含む料理を豊かにします。
ニンニクは古代から多くの病気の予防と治療のために使われてきました。 それは殺菌特性を有し、免疫力を強化する。 スパイスや調味料には、有用なマイクロ要素、ビタミンが豊富に含まれています。
それは皿に楽しいアロマとユニークな味を与える。
アディゲ塩のニンニクの香りは感じられませんが、スパイスや調味料は取り除かれます。 そのような塩で調製された料理はより美味しくなる。 それは、クラッカー、サラダ、シリアル、スープ、魚、酸洗、野菜や肉の調理に通常の塩の代わりに使用されます。
Adygei塩は通常よりも少ない食塩漬けに必要です。
Adygea共和国の連邦衛生疫学監督官庁で行われた実験室試験では、Adygei塩を使用すると通常よりも12-15％少ない塩が必要であり、健康に有益な効果があることが証明されています。
どのように家庭でヨガの塩を準備する？
アディゲの塩は大きなスーパーマーケットで販売されていますが、家庭で簡単に行うことができます。
成分：
- 500グラムの一般的な食塩（好ましくはヨード化またはマリン）
- 1頭のニンニク（ニンニクが好きなら2頭）。
- 1大さじ l。 ホップ・サンエリ、コリアンダー（種）、コリアンダー、ディル、パセリ、バジル（レバナ）、マジョラム、チャベラ
- 1 tspのために。 黒胡椒、赤甘い地（パプリカ）
- 0.5 tsp。 赤いホットグラウンドコショウ。
アクションの数と構成は、中毒の味に応じて調整されます。例えば、誰かが熱心であれば、赤いチョウザメを増やすことができます。
準備
ニンニクをとり、それをきれいにしてから、かぎ針や皿の助けを借りて砕いてください。ちょうど小さなものに切り刻むことができます。 ニンニクに塩と塩を加えてください。 得られた混合物を完全に粉砕し、粉砕しなければならない。 ニンニクの凝固した塩によって得られる。
Adygheソーセージを保存するには、乾燥した場所でしっかりとネジ止めされたガラス缶に入れてください。