- 鶏の肝臓 - 450グラム
- バルブ - 1個
- 牛乳 - 1,5メガネ
- 小麦粉 - 2アート。 スプーン
- 塩 - - 味見する
- 植物油 - 2項目。 スプーン（フライ用）
肝臓を完全にすすぎ、各部分を半分に切る。 ボウルに入れてください。 ミルクが肝臓を完全に覆うようにミルクを注ぐ。 タマネギをはがし、半分の輪を切り、黄金色の茶色になるまで炒める。 それが黄金になったら、フライパンからタマネギを取る。 火からフライパンを取り出さないでください。 鶏の肝臓の各部分は、小麦粉のロール。 肝臓を少しの油で揚げた鍋に入れてください。 片側が茶色になるまで炒める。 その後、裏返して、調理するまで反対側を揚げる。 塩を味わう。 ローストしたタマネギをパンに戻し、肝臓と混ぜて1分間一緒に炒める。 完了！ マッシュポテトで最高のサービスをしてください。
サービング：2