- 子羊の肋骨 - 1キログラム
- 缶詰トマト - 6個
- ブルガリアのコショウ - 2個
- ジャガイモ3枚入り
- 子羊の脂肪 - 1味見する
- 砂糖と塩 - 1味にする
- ペッパー焼き - 1味見する
- ドライ赤ワイン - 200ミリリットル
- ジンジャー、cm - 5個
- 緑 - 1味をする
1.脂肪を予熱されたオリーブオイルに入れて捨てる。 クリスプを捨てることができます（おいしいものではありません）。 私たちは肉を鍋に入れて最高の熱で炒め、それを炒める。 その後、肉を取り除き、もう少し長くしておきます。 2.トマトを大きなものに切り、フライパンに入れて炒める。 トマトが保存されている場合、それらは単に沸騰させてください。 切り刻んだピーマンを加えなさい。 3.肉をフライパンに戻し、ワインを注ぎます。 砂糖、胡椒、塩を加えてください。 焼くコショウを加えなさい。 私たちは沸騰を与える。 ここに緑を加えます。 小さな火で約35分のシチュー。 4.ジャガイモをきれいにし、小さめのもので絞る。 ジンジャーを加えましょう。 ワイン（50 ml）を注ぐ。 5.肉はほとんど準備ができている。 ジャガイモが肉に加えられ、すべてが混ざり合っている。 私たちは別の15分を調理する。 6.料理は準備が整いました。 我々はプレートに移動し、テーブルに提供することができます。
サービング：6