家庭でのロースト肉屋さん、家庭の伝統の数、私たちの国や他の多くの国での居心地の良い料理の数、自家製のフライドポテトの肉や野菜のレシピなど。 誰かがいつも豚肉からそれを準備し、誰かが牛肉やウサギの肉を好みます、いくつかは粘土鍋で焼く、他のものは大きな鋳鉄製の火鉢に入れます。 そして各野菜の野菜とその割合のセットへのアプローチ。 確かに、自家製のフライドポテトのレシピは誰も驚かないでしょうが、私たちはレシピを分かち合いたいと思っています。 この料理は誰も無関心なことはほとんどありません。特に、男性は彼が好きです。勤勉な日の後の主なことは、おいしいと...肉がたくさんあるからです。 あなたの愛する手によって準備された手作りのローストの2番目の部分の後でさえも、あなたの家族の頭がサプリメントを求めるのであれば、驚かないでください。 以前はそれを違った方法で調理したら、レシピを試してみてください。 おそらく、あなたはあなたの親戚を喜ばせ、家族の食生活を多様化させる全く別の料理を得るでしょう。
成分：- 牛肉1200 g
- 玉ねぎ1個。
- 葱2個。
- ニンジン2匹。
- セロリは3匹です。
- ジャガイモ6個。
- タイム（タイム）フレッシュ10 g
- ペッパーの香り8個。
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- ベイリーフ1个。
- 塩2ピンチ
- ステップ1ローストを調理するために、牛肉パルプ、タマネギ、ニラ、ミディアムニンジン2体、ジャガイモ5〜6頭、タイムとスパイスの小束を1,2-1.4kg摂取します。
- ステップ2肉をよく洗い、繊維を横切って中片に切断する。
- ステップ3厚いボトムまたはホタテをした深い鍋に肉を入れ、冷水1〜1.5リットルを注ぎます。
- ステップ4沸騰させ、泡を取り除き、熱を減らし、ハーフリング、タイムズル、スイートピーマン、ベイリーフにカットしたタマネギを加えます。 蓋の下に1時間弱火で調理する。
- ステップ5ニンジン、セロリやネギの茎を厚いスライスに切る。
- ジャガイモをはがし、洗って立方体に切る。
- ステップ7調理した野菜をパンに加えて肉に加えます。
- ステップ8塩とコショウのピンチを加え、低温でさらに40分間一緒に調理する（野菜に少ししか加えない場合は、冷たい沸騰した水を1〜1.5カップ加える）。
- ステップ9鍋からベイリーフを取り出し、塩と黒胡椒を加えて味をつけます。