「甘い死」
様々な糖含有製品をいくつかのタイプに分けることができます。 これは、主に液状の砂糖、白い結晶と茶褐色です。 これらのグループに加えて、店頭で販売されていない種がありますが、食品業界で使用されています。 私たちが毎日会うものを詳しく見てみましょう。
液糖。
そのような生成物は、白糖の溶液によって表され、結晶溶液としてしばしば使用される。 所望であれば、仕上げ処理物から適切な臭気を得るために、風味を有する液状糖、例えばレモンバームを製品に加える。
砂糖は結晶です。
そのような砂糖は毎日出会う。 これは、どの家系でも利用可能な通常の粒状糖であり、白い結晶でできています。 特別な添加物および結晶の大きさに依存して、結晶性糖はいくつかの種類があり得る：
- 普通の砂糖、
- 糖衣、
- ベーキング、
- ラフ、
- 果物、
- 菓子パウダー、
- 超小型。
ブラウン（unpeeled）の砂糖。
そのような製品は、珍しいまたはユニークなものと呼ばれることがあります。 結局のところ、砂糖の結晶は自然な色と香りを持つ糖蜜（糖蜜）で覆われています。 これは、糖蜜と白糖の混合物です。 これらの成分にはたくさんのミキシングオプションがあり、それゆえに多種多様な未精製糖があります。これらは濃くて軽く、微妙に風味があります。
砂糖の害は何ですか？
世界保健機関（WHO）によると、1人あたり38キログラムの砂糖を毎年摂取することは、私たち一人一人のための規範です。 しかし、ロシアの科学者と栄養学者はこの数字を1人当たり砂糖30kgに制限している。
甘い食べ物を多量に摂取することが体重増加や肥満や糖尿病に寄与するということは秘密ではありません。 さらに、心臓病のリスクが上昇し、免疫力が低下し、口腔疾患が発生します：歯肉および歯。
砂糖の拒否。
科学者によると、もしあなたが少なくとも20日間砂糖を使わずに暮らすならば、あなたはそれを脱出して、甘い食べ物を静かに扱うことができます。 これは、幸福が改善し、徐々に体重を減らし、あなたの人生に快適さと喜びをもたらすという事実につながります。
私たちの多くにとって、無糖の紅茶やコーヒーを目覚めさせるのは非常に難しく、単純に考えられないことです。 私たちの脳は絶えず欠けている砂糖を交換するように求めており、落ち着かせる必要があります。 そしてこれは、糖分を天然の甘い食べ物または野菜と高糖度のものに置き換えることによって行うことができます。 これらの代用品には炭水化物が豊富に含まれていますが、まだ糖質と競合する価値があります。
2番目のラインは、蜂蜜です。これは、数多くの病気の治療に貴重な助けとなる素晴らしい天然製品です。
第3の甘味料群は、甘味料および種々の食品添加物である。 これは低カロリー食品のグループで、私たちが慣れている砂糖よりも数倍甘いです。 ヨーロッパ諸国だけでなく、ロシアでも、アスパルテーム、サッカリン、シクラミン酸ナトリウム、アセスルファムなど、次の甘味料が非常に人気があります。 科学者や医師は、これらの物質をいまだにさまざまな方法で参照しています。 したがって、健康に害を及ぼすことを避けるために、パッケージに記載されている一定の割合で、それらを管理下に適用することが推奨されます。 より濃縮されていない製品は、例えば、天然のステビア植物から天然産物と呼ぶことができる。
白い死。
自然界には、いくつかの種類の塩があります。 ここにそれらのいくつかがあります：
キャントーン、料理、または粗塩。
精製塩は不純物を含まず、食塩として特徴付けられる。
海塩。
海から採取した水を蒸発させる方法によって得られる。 それは微量元素やミネラルが豊富です。
食塩。
さらに、その組成物には、心臓および全循環系全体が完全に機能するために必要なカリウムおよびマグネシウム物質が含まれている。 ナトリウムイオンの含量が減少する。 この塩は、骨軟骨症に罹患している人々のために専門家によって推奨されている。
ヨウ素化塩。
それはヨウ素酸カリウムの含有量が異なる。 ヨードを持っていない人や、甲状腺に問題がある人には便利です。
塩の害は何ですか？
大人と子供の体内では、水と塩のバランスを維持し、他のシステムの機能を維持して胃の働きを規制するために塩が必要です。 全てが適切であり、過度に消費された塩は人に悪影響を及ぼす。 「視覚」が落ちたり、体重が増えたり、心臓や腎臓に刺し傷があり、身体に体液が滞留するなどの問題が発生します。 むしろ重大な疑問があります。塩がそれほど有害である場合はどうすればよいですか？少量ではまだ必要ですか？ どのように塩を交換するのですか？
塩の拒否
それは、大量の塩の使用から抜け出すことは非常に容易であることが分かります。 塩辛い食べ物の消費量を減らすためのヒントを紹介します。
主に寒冷気候のある場所での塩分摂取率は、暑い国でよりも低く、これは発汗の減少の結果です。 比較のために、寒い気候の国に住む成人の平均塩分基準は3〜5グラムで、暖かい気候では4倍です。
興味深くて悲しい事実は、体重1キログラムあたり3グラムの塩を1回摂取すると致命的な結果につながる可能性があるということです。
塩の使用を制限する方法があります。 あなたは、塩漬けする必要がない食品から食事を作り、数週間はそのように生きなければなりません。 このように塩の消費量を減らすと、調理された料理の心地よい香りをより明確に区別することができます。 海のケールはビタミンの源だけでなく、塩の優れた代用品です。 さらに、スパイシーな香りのハーブや酸っぱいフルーツの品種を加えて料理を準備することもできます。 彼らは、タマネギ、ニンニク、西洋ワサビ、ディル、パセリ、大根、多くのジュースを提供します。