- 酵母 - 15グラム
- マーガリンまたは植物油 - 150グラム
- ミルクまたは水 - 250ミリリットル
- 塩 - 0.5ティースプーン
- 小麦粉 - 500グラム
- シュガー - 1アート。 一杯
- 卵 - 1〜2個
- 肉 - 800グラム（細かい）
- 玉ねぎ - 3つの部分（細かい肉）
- ニンニク - 3歯（細かい）
- ズッキーニ - 1ピース（小）詰め物）
- 塩、胡椒 - - 味に（多肉植物）
1.フォースミーを準備する。 肉は玉ねぎ、ニンニク、ズッキーニと一緒にミートグラインダーでスクロールされます。 ズッキーニは、詰め物が難しくないことを保証するために必要です。 カットレットにパンを追加する必要はありません。カットレットが上になるためです。 詰め物は、カツレツを抑えて形成するのが良い。 羊皮紙で覆われたシートの上に置く。 2.オーブンを220gまで暖め、カツレツを15-20分焼く。 唾を準備する。 これを行うには、酵母を少量のミルクに溶かし、大さじ3杯の小麦粉を加えます。 15分間放置する。 ミルクはやや暖かい。 ふるい分け粉。 すべてを混ぜて生地を練ってください。 生地を覆い、約1時間放置する。 生地を生地にしてロールアウトするといいですね。 3〜4cmの幅、約20cmの長さの細片を切り取る3.この細片でカツレツを包む。 4.カツレツを包んだり、ストリップの葉の縁に置いて、ベーキング中に生地が回転しないようにします。 すべてのカツレツトを1枚のシートに置き、それらに卵を注ぎます。 5.オーブンを210度に予熱します。 テストで約20分間、カツレツを焼く。 タオルでベーキングをした後のカバーレット。 そしてわずか15分で、生地の青々としたカツレツを食べることができます。
サービング：6-8