- 白身フィレ - 1キロ
- 中球 - 1個
- パセリの束 - 1ピース
- ディルの束 - 1個
- 卵 - 1個
- 10％脂肪含量のクリーム - 第1段階。 一杯
- のバター - 50グラム
- サワークリーム - 250グラム
- レモンピール - 小さじ1
- 塩、黒と白の唐辛子 - 味に
- レモンジュース - 1-2 Art。 スプーン
体はロシア料理の古典料理です。 古代では、亜熱帯の魚は細かく刻まれた魚として理解されていました。そして、この名前は三日月型の形で調理された魚の魚に割り当てられました。 新鮮な野菜とマッシュポテトがガーニッシュに添えられています。 焼き焼きをするには、パーカ、パイク、タラ、または他の白身魚を取る。 準備：骨から魚のフィレを剥がして、ミキサーで挽いてください。 タマネギをはく離して細かく刻む。 パセリとディルのグリーンを粉砕する。 すべての準備された材料を大きなボウルに入れて混ぜる。 卵を打ち、クリームを加えて混ぜる。 混合物を魚のミンチに加え、混合する。 味に塩と黒胡椒を加えなさい。 ミンチを10〜15分間放置します。 その間、バターを溶かす。 暖かい水のボウルを準備する。 魚の小球を形作り、必要なら水で濡らす。 ハンドルなしで大きなパンに入れ、溶かしたバターでグリースします。 水で満たされた別の大きなフライパンにフライパンを置きます。 フライパンをオーブンに入れ、220度で10分間焼く。 サワークリーム、塩、白コショウ、レモン味、レモン汁をボウルに混ぜる。 サワークリームを注ぎ、再度オーブンに入れてください。 180度で10分間焼く。 緑と飾りつける準備ができています。
サービング：4