「ベルギーの矮星」ブリュッセルの芽は、ベルギーの野菜栽培者によって人工的に生産されました。 彼らの名誉で、Carl Linnaeusはこの小さなキャベツをブリュッセルと呼んだ。 現在、このキャベツは人気を博し、ヨーロッパとアメリカの国々で栽培されている巨大な収穫物です。 ベルギーの矮星の普遍性は過大評価することはできません。 キャベツはスープ、野菜のシチュー、それは揚げ、茹で、焼いておいしいです。 小さなサイズの頭は、キャベツを使ってお祝い料理を飾ることができます。 今日我々はクリームソースでブリュッセルの芽を焼く。 この料理はとても素早く調理することができます。 キャベツ、クリームソースに浸して、あなたは味をする必要があります。
成分:- キャベツブリュッセル400 g
- クリーム150 ml
- バター50 g
- 塩6 g
- ブレッドクラム4 g
- ナツメグ2 gr
- 黒コショウ粉2 g
- この料理を準備するには、新鮮なブリュッセルの芽、クリーム、バター、ブレッドクラム、塩、唐辛子、地上のナツメグを取る必要があります。
- ステップ2キャベツの頭を洗浄し、乾燥させ、キュウリの端を切り、十字の深い切開をしてキャベツが苦くないようにする。
- ステップ3キャベツを鍋に入れ、沸騰水に塩を加えます。 弱火で10分間火をかけて調理する。
- ステップ4その間に、塩と香辛料をクリームに加え、沸騰させ、バターを加えます。
- ステップ5沸騰したキャベツをコランダに入れ、余分な水分を取り除く。
- ステップ6ブレッドクラムで頭を振ります。
- ステップ7キャベツをベーキングトレイに入れます。 クリーミーなソースを注ぐ。 熱いオーブンに入れてください。 キャベツを180℃の温度で15分間焼く。
- キャベツを温かい形で肉に、または別の料理として炊く。