1.鍋に塩水を入れて沸騰させる。 パスタを加えて、完了するまで調理する
- Pasta Rigatoni - 420グラム
- 無塩バター - 2項目。 スプーン
- 小さな球 - 8個
- 新鮮なセージの葉 - 12個
- 塩と新鮮な地面の黒胡椒 - 味に
- 鶏の肝臓、フォースミート - 240グラム
- パルメザンチーズ - 1/4カップ
1.鍋に塩水を入れて沸騰させる。 パッケージの指示に従って、パスタを加えて準備が整うまで調理します。 パスタが調理している間に、大きなフライパンに2バースのバターを溶かします。 タマネギとセージを細いリングに入れて入れます。 タマネギが少し茶色になるまで炒める。 これには3〜4分かかります。 2.タマネギを塩とコショウで味付けします。 3.鶏の肝臓から細かい肉を加えます。 約1〜2分間炒める。 所望の粘度を得るために、パンからペーストに必要量の液体を加える。 4.ペーストから水を排水し、1カップの液体を脇に置く - それはソースのために便利に来ることができる。 フライパンのパスタをタマネギと肝臓に加え、粉砕したパルメザンチーズを振り混ぜる。 必要な量のマカロニ液と追加のバターを加えます。 プレート間で料理を分割し、パルメザンチーズを追加して提供する。
サービング：4