- 小麦粉 - 800グラム
- 水 - 3.25カップ(パーツを使用)
- イースト乾燥 - 2-3ティースプーン
- 塩 - 小さじ1杯
- 植物油 - 4項目。 スプーン
- 砂糖 - 3項目。 スプーン
- シナモン、砂糖、アーモンド - 4商品。 スプーン(含浸のための混合物の味)
1.酵母を1.4カップの水で砂糖で希釈し、ボウルと小麦粉の半分に注ぎ、2カップの水を加え、生地を注意深く練って、少なくとも1時間放置します。 2. 1時間後、生地を打ち、水(または少し少ない)、油、塩、残った小麦粉をさらに1杯加える。 完全に滑らかになるまで生地を再混練します。 それを布で覆い、もう一度上に上げてください(約1時間)。 3.打者を打つ。 出来上がった生地を10-12ロールにカットします。 それらに少しフィット感を与えてください。 4.オーブンを180度予熱し、水でブラシで油分を拭き取り、グリース状のベーキングトレイに入れ、ロールのサイズに応じて15〜25分間焼きます。 5.既にロールが少し冷たい状態。 ホットな鋭いナイフでも半分ずつ半分にカットします。 ホワイトワインやアーモンドミルク(必要に応じて)でスライスし、砂糖、シナモン、砕いたアーモンドなどを振りかける 6.半分をオーブンのベーキングトレイに15分間置きます。数分ごとに、クラッカーが暗すぎないようにしてください。 完了!
配信:10-12