伝統的な餃子の生地

1.卵は、別のボウルで泡立たせるのが最も良いです。 2.大きなボウルで、水を注ぎ、 成分：

• 小麦粉 - 3カップ
• 卵 - 1個
• ミルク - 0.5カップ
• 水 - 0.5カップ
• 塩 - 1ピンチ

指示

1.卵は、別のボウルで泡立たせるのが最も良いです。 2.大きなボウルの中で、水と牛乳を注ぎ、塩を液体にかき混ぜる。 3.沸騰した卵の中に注ぎ、再び炒める。 4.混合物に、すぐに2カップの小麦粉を振りかけ、非常に注意深く混練する。 5.小麦粉を少量加える。 注目してください！ 生地はあまりにも急ではありません！ 高品質の小麦粉をお持ちの場合は、3杯未満のものが必要になる場合があります。 6.完成した生地を木製の厚板に置き、きれいなタオルまたは布で覆い、40分間裂く。 完了！ あなたはペルメーニを作ることができます！

サービング：4-6