- チキンストック - 1.75リットル
- 小さなパスタの120グラム
- 卵 - 3個
- レモン - 2個入り
- 塩、黒挽き唐辛子 - 1個
- ディルとパセリのグリーン - 1個
チキンスープを沸騰させてください（ブイヨンキューブを薄くすることができます。この場合、スープを塩にしないでください）。 ブロスにパスタを置き、5分間料理する。 パスタを準備しながら、卵を泡立て器に入れ、レモン1杯と冷たい水1杯のジュースを加えます。 残りのレモンを丸で切り、細かく緑を切ります。 殴られた卵に1をつけて、熱いスープの取鍋を混ぜる。 次に、さらに2つの鍋を加えます。 混合物を鍋に注ぎ入れ、コンロから取り出します。 味に唐辛子と塩で季節、プレートに注ぐ。 レモンとグリーンの2~3のサークルの上にそれぞれ置く。
サービング：4