古典的なフランス料理。 ミルクはジャガイモの優しさ、ニンニクの柑橘類、サワークリームはジューシーなキャセロールの上に黄金の皮を形成します。
- 皮をむいたジャガイモ1kg
- 刻んだ肉500-700グラム。
- ニンニクの1クローブ
- バター
- サワークリーム
- 塩
- 弓矢
ジャガイモを沸かし、バターで砕いてください。 ジャガイモは調理中に塩をかける。
細かくタマネギをチョップし、細かい肉に加えます。 鍋に玉ねぎを炒めて、少し振ってください。
ベーキングシートにニンニクのクローブを焼く。 ジュースを乾燥させ、バターで滑らかにします。 ハーフポテッドポテトの層をレイアウトします。
ジャガイモの上に、炒めた刻んだ肉を均等に並べ、残りのジャガイモの均一な層で覆う。
私たちのキャセロールをサワークリームで覆う。 地殻を形成するには、薄いスライス（削りくず）の油で上に振りかける。
皿をホットプレート（220℃）に入れ、15分後に温度を180℃に下げ、牛乳がポテトに吸収されるまで45分間焼く。サワークリームは黄金の皮を形成しない。
お味噌汁！