医師の視点からの適切な栄養

人の健康と平均寿命は3分の2以上が主観的な要因、すなわちまず自分自身に左右されます。 主役は適切な栄養にここに属します。

はい、それ以外はできません。 食べ物は仕事や生活のためのエネルギーであり、細胞のための材料です。

当然のことながら、伝統的な医学は、人間の健康を維持し、回復させるという問題に取り組む際に、栄養の整理に注意を払うことができません。

医師の観点から適切な栄養の組織化は、3つの主要なグループに分けることができる。

1.健康的な食事。 本質的には、彼らの健康を気にするすべての人々が遵守すべきであるような食糧組織です。 食べ物は、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンやミクロ元素が豊富な成分のバランスが取れていなければなりません。 食事は1日3食以上でなければなりません。 規則性および食物摂取の分数性の原則が観察されるべきである。 カロリーの消費量は消費量に対応する必要があります。 この食品群は、特定の製品の入場が禁止されていないことが特徴です。 これは、大量の脂肪、香辛料、防腐剤を含む食品の使用を制限することなくできることを意味するわけではないことは明らかです。 すべてにおいて、緩和が必要です。 時折、ソーセージ、ベーコン、バリークを買う余裕がありますが、たまにしかうまくいかず、少量です。 ここに特別な推奨事項や禁止事項はありません。 これは予防的な役割を果たす通常の適切な食事だけであり、何年も健康を維持するのに役立ちます。

2.食事食。 そのような栄養医学の組織は、わずかに異なる役割を割り当てる。 この場合、さまざまな病気の人々が選択され、特定の製品の使用が禁止されているような特別なダイエット - そのようなダイエットは推奨されていますが、他のものは必ずしも一定の量および周期性で存在しなければなりません。 様々なダイエットは健康の悪化を避けるために、また代謝、神経系の働き、身体の保護機能の活性化を改善するために処方されています。 すなわち、食事の栄養は治癒の役割を果たす。 同時に、食事栄養は、医療処置および治療手順に加えて機能することができるので、ときにはそれが主要な治癒要因でもあります。

医師 - 栄養士のような医学的専門分野もあります。 一部の人々は、体重を減らしたり、他の結果を達成するために、新鮮な食生活に無頓着に耽っています。 この場合、食物のバランスまたはカロリーの含有量の原則はしばしば違反されます。 そして、内部器官の悪化、ビタミン欠乏(脚気)、免疫の弱体化、タンパク質欠乏が起こる。 エネルギー欠乏があるかもしれません - 人生に必要なカロリー数の定期的な不十分、すなわち 毎日のカロリー消費量は食物からのカロリー摂取量を超えています。 この場合、身体に対する食物の生化学的影響を知っている栄養士の助けを借りなければできません。 健康障害を回復するために、特別な食事が必要となります。

病気に関しては、特別な食事や食事療法の勧告がなくても治療は事実上ありません。 特に、内臓器官の様々な慢性疾患の治療に関係する。 例えば、胃潰瘍に小分け食を与えた場合、1日に少なくとも6回は小分けします。 シャープで脂肪の多い食品は完全に排除されています。 高血圧性疾患では、血圧の上昇を促進する塩の摂取が制限されているか、または完全に排除されている。 動物起源の脂肪は植物性脂肪に置き換えられます。 興奮して神経系や心血管系に作用する強力な紅茶とコーヒーを使用することは禁じられています。 そして、例えば、呼吸器系(気管支喘息、肺結核)の疾患では、食事中の動物性タンパク質および脂肪の量は制限されず、その逆でも、動物起源の脂肪およびタンパク質が生物の生理的必要よりも好ましい。 リウマチでは、脂肪やタンパク質の摂取量が増加すると炭水化物の使用は実質的に制限されます。 このように、食物栄養は通常の食事とは大きく異なります。これは、体内で起こる生化学的過程にある食物成分の影響によるものであり、したがって、適切に選択された食事は、ある過程を遅くし(病気の悪化)、他者を加速し、 、造血、組織再生)。

3.治療と予防栄養。 このタイプの食品は、化学工業、冶金、塗料およびワニス産業などの危険な産業で働くなど、マイナス要因(有毒または放射性物質、排出、ガス汚染)に曝されている人に処方されています。 適切に選択された治療的および予防的栄養の食事は、有害な要因の影響を受けて起こり得る身体の障害を防止する。 身体からの有害物質の排泄を促進し、有害物質を拘束し、胃腸管での吸収を遅くし、身体の有害な要因に対する全体的な抵抗力を高めることができる製品が使用される。 治療上および予防上の栄養分は、実際には食物ではなく、保護的役割を果たす生物学的に活性な物質の供給源の役割を果たす。 この場合、有害な要因が事前に分かっているので、治療的および予防的栄養は、特定の疾患または疾患群の発症を予防することを目的としている。 異なる産業では、特定の生産要素の影響の具体的な特徴を考慮して、科学的に基づいた治療的および予防的栄養の異なる食事の異なる内容が異なる専門職に割り当てられます。

その結果、ヒポクラテスが古くから策定した仮定を確認する一方で、医学的観点から適切な栄養は人のための薬として役立つ。