ヨーロッパ人がジャガイモや他の根の作物を手に入れる前に、長い間、キャベツは私たちの先祖の食生活の主な野菜の一つとして残っていました。 この植物は、世界中で栽培が盛んに行われた後、地中海から採取されました。新鮮な新鮮なキャベツは数世紀前、エジプトギリシャの古代ローマで準備されました。 今日、ヨーロッパの規模の地図には、冬の日替わり料理とキャベツサラダがないキッチンの国はありません。 なぜスラブについて話すのですか？ 私たちは、古典的なラズノサラミ、ジューシーな漬け食前酒、白キャベツまたはキュウリ、トマト、ニンジンまたはタマネギのカリフラワーのサラダを一年中家族に供給するために、工業的規模でほぼ有用でおいしい野菜をほぼ準備しています。 同時に、多くの主婦は、銀行のキャベツからのサラダが滅菌なしでミネラル組成と有用な品質によって生の野菜のセットを超えると疑うことさえありません...それは同じです！
シンプルで素早くおいしいレシピのキャベツサラダ、野菜と写真とビデオ、下記をご覧ください。冬の最も美味しいキャベツサラダ - 写真付きの簡単なレシピ
冬のキャベツから最も美味しいサラダの成分
- キャベツヘッド大 - 1 PC。
- ブルガリアまたはハンガリーの唐辛子 - 4個。
- シャロワ球根または球根 - 4個。
- 小さなニンジン - 3個。
- 塩または海塩 - 1大さじ。
- 砂糖90 g
- ジュニパーベリー - 1ピンチ
- 酢 - 100 ml
- ジンジャーパウダー - 1ピンチ
- チリ - 1つのピンチ
- ニンニク - 2クローブ
- コリアンダーの種子 - 1 tsp。
- マスタード種子 - 1 tsp
- 干しフェンネルディール - 小さじ1杯
冬の最も美味しいキャベツサラダのレシピのステップバイステップの説明
- サラダレシピに示されているすべての野菜を準備します。 キャベツで、退色したシートを取り除き、シャベルで頭を切り取ってください。 あなたが普通にしているように、タマネギを切ります。
- ブルガリア、ハンガリー、または紫の甘いコショウが種子から剥がれ、ストリップに切断されます。
- キャロットは、フードプロセッサーまたは通常のおろし器で粉砕される。
- ミキシングボウルにすべての野菜成分を混ぜ、手で粉砕します。 キャベツを野菜と塩で炒め、再び混ぜる。
- キッチンモルタルに必要な香辛料と香辛料を粉砕します。 暖かい水の中で、塩、砂糖、酢を溶かす。 その後、マリネをより香ばしくするためにスパイスを送ります。
- 野菜をスパイシーな芳香族混合物で満たし、ボウルをガーゼで覆う。 キッチンテーブルにワークを1〜2日間放置します。
- 24〜36時間後に半リットルの瓶を滅菌し、キャベツのサラダを梱包し始める。
- レタスを順番に取り、きれいな容器に入れて注意深く絞ってください。 缶の「ハンガー」の上にワークピースをしっかりと押してください。
- 残りのマリネは完全にそれらをカバーするために野菜を注ぐ。 容器を滅菌ふたで覆い、冬まで冷蔵庫に入れます。 写真付きのレシピで素敵なキャベツサラダ！
キャベツ、コショウ、タマネギからのサラダのレシピ "フィンガーズ"
キャベツサラダの準備のための成分 "フィンガーズは冬のために舐める"
- 白いキャベツフォーク - 1.5 kg
- スイートピーマン - 8個。
- 大きなタマネギ - 3個。
- 油 - 100 ml
- 半分のレモン
- 酢 - 50 ml
- マスタード - 大さじ1杯。
- 塩 - 1大さじ。
- お気に入りのグリーン - 1ビーム
- 砂糖 - 3大さじ。
冬のキャベツ、タマネギ、ピーマンからのサラダのレシピのステップバイステップの指示
- フォーク・ホワイト・キャベツ・リンス、細断した細いリボンをはがしてカットします。 タマネギと甘い唐辛子もまた細かく細かく切り刻む。
- 高マグカップのオイル、酢、マスタード、砂糖、チョップグリーン、塩、半分のレモンを混ぜる。 砂糖と塩を溶かすために徹底的にチョップ。
- 得られたスパイシードレッシングは、キャベツにコショウとタマネギを注ぐ。 静かに清潔な手で野菜をこする。 一日涼しい場所にサラダを残す。
- 20-24時間後にワークピースを取り出し、親戚を治療してください。 前菜は準備ができています。
- キャベツ、コショウ、タマネギからのサラダのレシピは、 "あなたの指をなめる"と冬の収穫を示唆しています。 これを行うために、マッシュされた野菜ミックスを滅菌半リットルジャーに広げ、沸騰水中で25〜30分間低温殺菌する。
- 特別な日没のキーで冬のホットのキャベツサラダを巻きます。
缶詰の冬のキャベツからのサラダ：ビデオレシピ
冬のためのニンジン、キャベツ、リンゴのシンプルでおいしいサラダ - 写真付きレシピ
冬のキャベツ、ニンジン、リンゴとの簡単なサラダを作るための成分
- キャベツの大きい頭 - 1,5-2 kg
- 新鮮なニンジン - 1.5 kg
- 緑色の酸っぱいりんご - 3個。
- ライムまたはレモン - 1個。
- 塩大 - 2大さじ。
- 濾過水 - 750 ml
ニンジン、キャベツ、リンゴ、サラダ、冬用レシピの手順をステップバイステップで説明します。
- レシピに記載されている新鮮な野菜を選択してください。 キャベツを葉の上層から分離し、細かく切断して細断したもの、ニンジンとリンゴを大きなものに切る。
- 野菜をプラスチック（金属）ボウルに混ぜる。 塩、1つの石灰またはレモンのジュースを注ぐ。 純水を加える。
- あなたの手で塊を徹底的にこねて、ジュースを分離してください。 レシピに従って、コンテナを蓋の下のキッチンテーブルの上に1〜2時間放置する。
- 殺菌し乾燥した瓶で、キャベツと野菜のサラダをしっかりポンとし、瓶の上部まで2cmに達しないようにします。 分離したジュースを各容器に少しずつ注ぎます。
- キャベツの全体および予備洗浄された葉は、上から工作物を「密封」した。 あなたが上に2センチを残したのは彼らのためでした。
- 蓋をしっかり閉め、冷蔵庫で冬のキャベツ、ニンジン、リンゴのシンプルで美味しいサラダを隠す。
冬は滅菌せずに缶詰にしたキャベツサラダ、ニンジン、トマトのレシピ
キャベツから冬のレタスを滅菌せずに調製するための成分
- 大きなキャベツの頭 - 1.5 kg
- ニンジンスイート品種 - 3個。
- トマトはジューシーではありません - 500 g
- シャロットタマネギ - 300 g
- 砂糖 - 5大さじ。
- 飲料水 - 2リットル
- ピーマンの香り/黒 - 15個。
- 塩 - 5 tsp
- ラウルスカ - 味をする
- 酢 - 80 ml
冬のキャベツ、ニンジン、トマトの殺菌をしないサラダレシピのステップバイステップの手順
- 大型の白いキャベツの頭を準備し、中厚のテープに細断して細断する。 トマトをまき、スライスに切る。 シャロットはきれいにして、同じ方法でニンジン（あなたはbrusochkamiまたはストローで行うことができます）を処理するリングを切ります。
- 1リットルの容量を有する銀行は、蒸気で処理し、乾燥させる。 各容器で、混合した野菜混合物を密に置く。 沸騰水を注ぎ、カバーして8〜10分間放置する
- 指定時間後、鍋に水を注ぎ、マリネを調理し、塩、酢、砂糖を加えます。 野菜入りの瓶には、月桂樹とコショウを配る。
- 煮沸したマリネを使って、キャベツ、ニンジン、トマトサラダを詰め、冬の間はスズ蓋の下に巻きます。
- 野菜のビレットは、冬になるまで冷暗所に保管してください。