- オイスターキノコ - 500グラム（他のキノコと交換可能）
- 緑 - - 味に（コリアンダー、セロリ、ディル、パセリ）
- 白菜 - 400グラム
- ペッパースパイシー - - 味見する
- ニンジン - 2~3個
- タマネギ - 2~3個
- 植物油 - 2アート。 スプーン
- 緑茶（ドライ） - 茶さじ1杯
- 発芽した大豆または豆 - 100グラム
- 塩、胡椒 - - 味わいに
成分はかなりシンプルで安価で、珍しいものはありません。 必要に応じて、野菜の割合や組み合わせを変更することができます - それは悪くない、またはそれ以上には違います、それは異なるでしょう。 発芽した大豆を除く全ての成分は、任意に小片に切断される。 私たちはガーゼにすべての成分（よく油と香辛料を除く）を加えます。これは、野菜が調理中にブロスに落ちないように行われます。 私たちは汽船に原料を入れてガーゼを入れ、そこに眠っている緑茶（必然）も少し塩を入れます。 最後に、野菜に少量の植物油を加えます。 蒸し器の下の鍋で、水を注ぎます - 約2リットル。 私たちは鍋に汽船を置き、蓋でそれを覆います。 高い火で沸騰させてから、中火に火をつけて、閉じたふたの下で正確に1時間煮る。 1時間以内に肉汁はほぼ準備が整います。 次のことを行う必要があります。 優しくガーゼを野菜から蒸し器から取り除き、トウロクシを使ってガーゼから抜き取らず、野菜ジュースを最大量で搾り出す。 もちろん、いくつかのボウルに絞る。 今や野菜は捨てられ、野菜ジュースは汁と混ぜ合わされます。 ジュースにジュースを振りかけると、それを沸騰させて戻し、塩フタに調整して火から取り除きます。 蓋の下で10分間沸かしてみましょう。それだけです。蒸し器の野菜のスープは準備ができています！ :)
サービング：8