天然ビタミンcroutons夏はリンゴのペテです。 この神聖な果物からは異なる料理が用意されています。 今日、私たちは将来の使用のためにリンゴを乾燥させています。 乾燥したリンゴ - ビタミンの点で果物の中のリーダー。 乾燥させるには、熟したリンゴを濃厚な肉で使用するのが最善です。 乾燥したリンゴの使用は何ですか？ 彼らは乾燥した形で食べ、ゼリーとコンポートからの煮沸をすることができます。 乾燥したリンゴには、熱処理や高温で分解しない様々なビタミンが含まれています。 新鮮なリンゴと交換して食べる人もいます。 乾燥したリンゴは子供のためのチップやクラッカーの代わりに良いものです。 どのような形でもリンゴを食べ、健康になります！
成分：- アップル3000g
- クエン酸10g
- リンゴを乾燥させるには、リンゴを蒸気で処理するためのクエン酸、スチーマーまたはコランダ、コアをクリーニングするための特別なナイフが必要です。
- ステップ2リンゴを洗って乾かします。 コアを取り外します。
- ステップ3厚さ4〜7mmの円の上にりんごを切ります。
- ステップ4リンゴをクエン酸溶液（1リットルの水に10グラムの酸）で3分間冷水に入れる。
- ステップ5乾燥プロセスを加速するために、リンゴを蒸し器の蒸気上で5分間保持します。
- または、リンゴを沸騰水の上で小分けします。
- ステップ7氷水で冷却する。
- ステップ8リンゴをペーパータオルで乾かします。
- ステップ9トレイ上の1つの層にリンゴを入れ、トレイを焼く。 オーブンで70℃から乾燥を開始し、2/3の水が蒸発すると（40分後）、温度を50℃に下げます（30分）。 ドアを開いたままオーブンで冷やす。 晴れた日に、乾燥手順を交互に行い、オーブンから太陽までトレイを移します。 乾燥工程は6〜10時間続く。
- ステップ10正確に乾燥したリンゴは黄褐色をしており、壊れずに搾っても分泌されません。 乾燥したリンゴをガラス瓶に入れ、しっかりと閉じ、または生理食塩水に浸したキャンバスの袋に入れる。