お正月休みは終わった。 そして、食物の過剰吸収の後、あなたは軽く風通しの良いものが欲しい。 カロリーと調理のしやすさの両方で。 メニューを多様化するために、私たちは各国の軽食レシピを提供しています。
イタリア人のパフォーマンスでトマトのサラダ。
トマトサラダの生誕地は日当たりの良いイタリアです。 トマトのサラダに関するイタリア人の表現は、私たちとは多少異なっています。 彼らは白いパンをサラダに加えます。 したがって、正しいレシピのためには、必然的に無添加の白パンが必要です。 また、熟したトマト、大きな甘いタマネギ、新鮮なスパイシーな野菜がなければできません。 バジルとオレガノに最適です。
パンを薄切りにして冷たい水で満たします。 パンは30分間膨らむはずです。 この時間の間に、4つのトマトスライスを切り、深い皿に入れる時間が必要です。 スライスした甘いタマネギを加え、慎重にパンを押してください。 すべてこれを以下のように調製したソースで注ぐ。 オリーブオイルの大さじ4白ワイン酢の大さじ2つを混ぜた。 そこに、味に、塩、コショウ、オレガノとバジルが追加されます。
得られたレタスを十分に混合し、3時間涼しい場所に置く。 テーブルの上に置いたとき、皿はバジルの全葉で飾ることができます。
フランス語のカセロール。
世界中の軽食のレシピの1つは、フランスのいくつかの地域で人気のキャセロールです。 この料理はとても美味しく、非常に便利です。 そして、料理は主婦にとって長くはかからない。
我々は必要になります：
- ブロッコリーのキログラム、
- 6つの小さなトマト、
- タマネギの葉：3個の赤い小さなタマネギと3個の白いタマネギ、
- さらに：刻んだチーズ、オリーブオイル、塩、黒コショウ、ローズマリー、オレガノ、タイム。
ブロッコリーを花序に分け、大きさに応じて塩水で4〜7分間沸騰させる。 それから私たちはそれをガラスの水を作るために小屋に戻します。 トマトは皮膚から分離する必要があります。 このために、30秒間、トマトを熱湯に浸し、冷たい水に浸します。 その後、はがれが容易に除去されます。 トマトは4つの部分に切断し、種子を取り除く必要があります。
次にキャセロールの形に油を注ぎます。 トマトをブロッコリーと混ぜ、オリーブオイルのタマネギで揚げる。 塩と香辛料で料理を味付けし、堅い品種のチーズと一緒に振りかけることを忘れないでください。
キャセロールが食用になるためには、それをオーブン（220度に加熱）中に12分間置くべきである。 チーズが茶色になるまで待ちます。
アボカドのサラダ。 カナリアス。
料理の芸術の次の仕事はカナリア諸島から来ます。 多くはスーパーマーケットでアボカドを見てきました。 しかし、誰もがキュウリのような味をエキゾチックにして何をすべきかを知っているわけではありません。 2つの熟したアボカドを除いて、サラダを準備するには、以下の製品を入手する必要があります：
- 2つのトマト、150グラムのゆでエビ、1サツマイモのクリーム、2杯のレモン汁、塩、マスタード、バジルの小枝。
種から解放されたトマトは小さな立方体に切断されます。 その後、アボカドの半分を切り、皮を傷つけることなくパルプを取り出します。 肉は投げ捨てられず、立方体に切断されます。 次にすべての成分を混ぜてソースを加えます。 ソースは、以下のように調製される：サワークリームは、マスタード、レモン汁および調味料と混合される。
サービングする前に、サラダはアボカドの皮の中に置かれ、緑で飾られるべきです。
国際イチゴヨーグルトケーキ。
時々あなたはおいしいデザートに耽ることができます。 このライトディッシュのレシピは簡単です。 ケーキの準備のために便利です：
小麦粉200g、ベーキングパウダー1杯、普通のもの25g、バニラシュガーの袋50g、アーモンド50g、軟化マーガリン125g、卵黄1個、卵1個、レモンピール、少量の塩。
ミルク粉、ベーキングパウダー、砂糖、アーモンド、マーガリン、味、塩の両方のタイプ。 すべてこれは良い擦れです。 私たちは卵を卵黄に加え、生地を激しく混ぜる。 すべて美味しいと判明したので、生地は冷蔵庫で1時間冷やすべきです。
生地を2つに分けることが推奨されます。 1つは未来のために凍結し、2番目の部分は24センチメートルまで巻き上げる。 圧延された生地は、異なる場所で穿孔され、200度の温度を有するオーブン内に置かれるべきである。 ケーキを金色の茶色になるまで約15分間焼く。 そして、ベーキング後 - 冷やす。
今我々はクリームを準備する。 必要な成分：ヨーグルト300g、クリーム200g、砂糖50g、少量のオレンジジュース、レモン1個分のジュース、ゼラチン。
ゼラチンは冷水に5分間浸漬してください。 ゼラチンが膨らんでいる間に、私たちは砂糖を加えて、味とレモンジュースでヨーグルトをかき混ぜることができます。 その後、温めたオレンジジュースに膨潤したゼラチンを溶かす必要があります。 このすべてをヨーグルトに加えてください。 塊が凝固し始めると、ホイップクリームを加えるべきです。 クリームが均質な一貫性を有することを確認する。
最終段階で、冷却されたケーキを型にする。 ベリージャムで滑らかにし、ラムのグラスで風味をつけます。 上から、果実を入れてクリームを塗ることが可能です。
その美しさは冷蔵庫の中に8人分の時計を入れました。 サービングするときに、クリーム色のバラをケーキに飾ることを忘れないでください。