我々はこの料理について聞いていないケバブケバブを調理する？ ルブケバブは準備が難しいようですね。 それは本当ではない！ それを試してみてください！ この料理は、伝統的にコーカサス、バルカン、中央アジアで準備されています。 ほとんどの場合、子羊ケバブは子羊からできていますが、軽くて手頃な価格の牛肉を用意しています。 いくつかの野菜を加えて、料理に余分なジューシー感と明るさを加えます。 ケバブの準備の主なものは、カツレツが串の上に落ちないように、詰め物を慎重に取り除くことです。 あなたはフライパンとオーブンの両方で調理することができます。
成分：- ビーフミンチ1000 g
- チェリートマト20個。
- ペッパー甘い1 PC。
- オニオンホワイト1 pc。
- 塩2ピンチ
- グラウンドナツメグ1 tsp。
- オレガノ乾燥1 tsp。
- ニンニク2クローブ
- オリーブオイル1大さじ l。
- ケバブを調理するには、牛肉、タマネギ、ニンニク、オレガノ、スイートピーマン、ナツメグ、オリーブオイルが必要です。
- ステップ2タマネギとニンニクを細かく切り、肉の肉、塩、胡椒と混ぜ、オレガノとナツメグを加えます。 木の串を30分間水に浸して、それらを膨らませる。
- ステップ3細かく刻んだ肉を徹底的に混ぜ合わせ、小さなカツレツを拭き、よく噛んでください。 私がこれをするのは、片手でカツレツを置き、それを他のものに叩くほうが、あなたが拍手をかけるように、より便利です。 カツレツは非常に密になるはずです。 カツレツを冷蔵庫に30分間入れてください。
- ステップ4ペッパーをはく離し、小さな四角に切ります。
- ステップ5チョップドカツレツで、串を刺し、肉を沿って分配し、長いカツレツを形成する。 コショウとトマトの上下に置くと、これは串の上の肉のサポートにも役立ちます。
- ステップ6すべての串を油で予備潤滑されたベーキングトレイに分配する。 ケバブの上半分にオリーブオイルを塗ります。
- ステップ7 180~200℃で20~30分間焼く。 野菜やサラダを添えて。