- Lingonberry - 2キログラム
- リンゴ - 1キログラム
- 砂糖 - 1キログラム
- 水 - 4リットル
まず、クランベリーを正しく選ぶ。 間違って信じられているのは、コンポートの場合、新鮮なベリーではなく、ナンセンスで、逆に、コンポートを調理するためには非常に熟している必要があり、ベリーに損傷の兆候は見られません。 熟した果実をきれいに洗ってから乾燥させる必要があります。 リンゴは緑の品種を取る方が良いです。 私のリンゴは、乾燥させてから、7-8均等小葉に切断し、最初に中間を切り取ってください。 沸騰した水の中で私たちは砂糖を溶かし、私たちはそれにリンゴを入れます。 約15分間クックし、その後、リンゴをブロスから取り出し、代わりにクランベリーを加えます。 我々は透明になるまでクランベリーを沸騰させ、それをブロスからも取り除く。 すべて、クランベリー・アップルコンポートは準備ができています - それをジャーにロールする必要があります。 一番下の各瓶にいくつかの茹でたりんごとクランベリーを入れ、次にコンポートとスピンを注ぎます。 冷やしたテーブルに奉仕するクランベリーとリンゴのコンポート。
サービング：7-9