乾燥した果物を使った酵母のチーズケーキ「チーズケーキ」という言葉は、おそらく西洋の「バトラ」 - 犠牲の火、火から来ます。 今やチーズケーキは多くのスラブ人の伝統料理ですが、その根はウクライナのものでしょう。 彼が生地に中空を作り、それをチーズケーキを呼び出すという考えを思いついたコテージチーズまたはベリーからの詰め物で満たしていると思ったのは、いつ誰が正確に分かっていない。 おそらく、最初のそのようなベーキングは、ステークで調理された、または神に寄付された、または単に古代のお菓子は黄金のパンで炎の反射を見た？ 今、この質問は非常に答えにくいですが、問題ではありません。 主なものは、今日まで食欲をそそる太陽に似たチーズケーキを楽しむ機会があります。 酵母生地からのチーズケーキ - 多くの "バブシキン"レシピで最も一般的で愛されています。 この臭いがオーブンから子供の頃まで多くのにおいに広がるようになるたびに、私たちはこの繊細さをあなたの口に入れて、それは何年も前に戻ることができる瞬間を楽しみにしています。 これを行うには、母親や祖母にチーズケーキを焼くように求めてはいけません。あなた自身から料理する方法を学びます。それはそれほど難しくありません。
成分：- 小麦粉500 g
- ミルク200 ml
- バター150 g
- ドライイースト1 tsp。
- 砂糖大さじ2。 l。
- 軽いレーズン100 g
- 乾燥アプリコット100 g
- プルーン100 g
- シュガー3 tbsp。 l。
- 鶏肉1卵
- ステップ1サバ、ミルク、バター、砂糖、酵母、および充填用のチーズケーキ - 乾燥した果物、砂糖および卵が必要です。
- ステップ2試験のために、ミルク、ダイスしたバター、小麦粉、酵母および砂糖を混ぜる。 ミルクとバターは室温でなければなりません。
- ステップ3生地を伸縮性があるまで均一に混ぜる。
- ステップ4充填のために、乾燥したアプリコットとプルーンが大きい場合には、乾燥したフルーツを十分に洗浄し、切断する。 レーズンは小さく、ピットを取ることをお勧めします。 コテージチーズを入れたチーズケーキのレシピと同様に、カードを作成することもできます。
- ステップ5生地を8等分します。
- ステップ6約1〜2cmの厚さの丸いケーキにロールアウトする。
- ステップ7ブリトーの中央に詰め物を置き、端を覆い、乾燥した果物を砂糖と卵黄を掛けて卵黄を振りかける。
- ステップ8ベーキングトレイにバターを注ぎ、チーズケーキをその上に置き、30〜40分間、すなわち遠ざけるようにします。
- ステップ9予熱したオーブンで180分間乾燥した果物でチーズケーキを焼き、25-30分間暖めます。